Mẹo hay khi con lười ăn trái cây

Trái cây không phải qua quá trình nấu nướng nên giữ được hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Nhưng theo BS Phan Bích Nga (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), mỗi loại trái cây đều có đặc thù khác nhau, vì thế khi cho bé ăn các bà mẹ nên cho bé ăn một cách khoa học. 

 

Cho bé ăn trái cây thế nào?

 

Mỗi ngày, mẹ chỉ nên cho trẻ khoảng 113gr đến 170gr nước trái cây và thường xuyên thay đổi thực đơn nước trái cây cho bé. Bé 2, 3 tháng tuổi nên cho uống nước trái cây, bé từ 4 tháng tuổi trở lên có thể ăn, uống sinh tố và hơn nữa là trái cây dạng nguyên chất, tùy theo độ tuổi và bộ máy tiêu hóa của bé. Mẹ hãy cho bé ăn trái cây ngay khi vừa cắt hay ép, vì nếu để lâu chúng sẽ có tính axit và mất nhiều vitamin và thường xuyên thay đổi trái cây để bé không bị “nghiện” hoặc “ám ảnh”. Mẹ nên cho bé uống nước ép trái cây hoặc rau quả 100%, không dùng loại có sẵn hay đóng hộp. 

 

Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn trái cây là khoảng thời gian giữa hai bữa ăn, hoặc sau khi bé ngủ trưa dậy. Mẹ không nên cho bé ăn trái cây trước hoặc ngay sau khi bé ăn no. Đặc biệt, khi bé uống sữa, sau 1 giờ mẹ mới nên cho bé ăn cam, quýt, vì chất chua (axit) trong loại hoa quả này khi gặp protein trong sữa có thể bị ngưng động, kết tủa, ảnh hưởng đến quá trình cơ thể bé hấp thụ chất dinh dưỡng từ cam, quýt.

 

 

Nên cho bé ăn trái cây nào? 

 

Khi bắt đầu tập ăn trái cây, bạn nên cho trẻ ăn táo. Táo cung cấp các loại vitamin A, C, E… Mẹ có thể ép táo lấy nước cho trẻ uống để phòng ngừa những bệnh về đường hô hấp. Chất xơ của táo còn giúp ngăn ngừa táo bón. 

 

Một loại quả dành cho những trẻ ít tháng tuổi đó là đu đủ. Đây là loại trái cây có chứa vitamin C (100g đu đủ chứa 54mg vitamin C) và nhiều enzyme rất phù hợp cho hoạt động của hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ. 

 

Tiếp đến là các loại cam quýt. Loại quả này chứa nhiều vitamin C có tác dụng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.100g quýt chứa 55 mg vitamin C, 100g cam chứa 40mg… trong khi nhu cầu vitamin C ở trẻ một tuổi là khoảng 30mg/ngày. Một ngày mẹ có thể cho bé ăn một quả quýt 60g là có thể đảm bảo nhu cầu vitamin C mỗi ngày cho trẻ. Các loại quả chứa nhiều vitamin C nên ăn sau bữa ăn chính. 

Khi bé được 6 tháng tuổi mẹ có thể cho bé ăn kiwi. Một trái kiwi cung cấp nhiều gấp hai lượng sinh tố C cho nhu cầu tối thiểu hàng ngày. Hàm lượng chất xơ và chất nhầy đặc biệt của nó rất tốt cho trẻ, giúp nhuận tràng, nhất là trẻ bị táo bón.

 

Quả chuối được cho là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời và an toàn dành cho trẻ nhỏ, cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin B và giúp trẻ tiêu hóa tốt, nhuận tràng.

 

Ngoài ra mẹ có thể cho bé ăn nho, xoài, dưa hấu... Nho chứa nhiều hợp chất tăng sức đề kháng cho cơ thể, được gọi là polyphenol, phần lớn hợp chất này tập trung ở vỏ và có ở nhiều nho đen hơn nho xanh và rất giàu kali và vitamin C (100g nho ta có chứa 45mg vitamin C). Xoài cũng là loại quả chứa nhiều vitamin C ngang hàng với cam quýt. Đồng thời là loại trái cây chứa nhiều tiền vitamin A (bêta carotene) đóng vai trò quan trọng đối với thị lực và tăng khả năng kháng viêm cho cơ thể. Còn khi thời tiết nóng bức, dưa hấu là loại quả có tác dụng giải khát rất tốt dành cho trẻ em. Dưa hấu có tính mát, lại nhuận tràng, rất tốt cho trẻ khi bị táo bón.

 

Để bé thích trái cây

 

Trái cây khi chín thường rất thơm ngon và hấp dẫn, nhưng nhiều bé lại rất sợ trái cây do bị mẹ ép ăn nhiều, hoặc do bé chưa quen với hương vị của chúng. Để bé hào hứng với trái cây, việc đầu tiên là mẹ có thể tập cho bé ăn trái cây bằng cách cho bé ăn loại trái ngọt giống sữa hoặc trái cây xay. Bé lớn hơn, hãy để bé tham gia vào việc lựa chọn loại trái cây bé thích và hãy cắt trái cây thành những hình thù đáng yêu, sống động. 

 

Mẹ hãy xay trái cây thành những cốc sinh tố màu sắc cuốn hút để bé thích thú. Mẹ cũng cần làm gương cho trẻ, khiến bé yêu chịu ăn hoa quả và rau xanh khi chính mẹ nồng nhiệt với những món bổ dưỡng này. 

 

Ngoài ra, nếu bé không chịu ăn hoa quả mẹ cũng có thể bổ sung vitamin cho bé bằng các thực phẩm bổ sung hoa quả, ví dụ phô mai hoa quả Le Petit Plaisir. Thành phần dinh dưỡng có trong phô mai hoa quả gồm: váng sữa, phô mai tươi, hoa quả (chuối, mơ, dâu), canxi, bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hoá tốt nhất cho trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên. Đây là một cách để các bà mẹ cho con ăn hoa quả khiến trẻ thích thú bởi những trải nghiệm về hương vị, đồng thời bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho con, trong đó có vitamin. 

 

 

Thông tin chi tiết vui lòng xem tại phoma-hoaqua.vn.

 

Giúp con thông minh hơn nhờ cách "tự chơi"

Buổi chiều đi làm về, tôi chưa kịp dựng xe đã nghe bé Bokeh reo vui với mẹ: “Mẹ ơi, hôm nay con có quà nè!”. Bước vào nhà, tôi thấy Bokeh tự hào chỉ vào hộp quà rất to từ chương trình Bí quyết giúp bé thông minh mà tôi tham gia. Không ngờ chương trình gửi quà về nhanh thế! Được bà ngoại báo là “quà dành cho Bokeh” nên từ chiều giờ, Bokeh cứ thấp tha thấp thỏm chờ mẹ về để mở ra.

 

Quà tặng hộp đèn sáng tạo dành cho bé

 

Phần quà gồm hộp đèn chiếu sáng tạo và 1 hộp sản phẩm Enfagrow A+ 200gr. Mẹ vừa tháo giấy gói quà, Bokeh reo “Wow… ” lên vui sướng khi thấy hộp đèn lạ mắt. Bokeh nhanh tay mở hộp ra, khám phá từng chi tiết bên trong. 

 

Nào là đèn chiếu, 3 tấm phim tròn tròn (như hồi xưa mẹ vẫn hay chơi), nào là một tá bút lông đủ 7 sắc cầu vồng, rồi tấm bảng trắng có thể viết và xóa, một xấp giấy trắng… Do phải bế nhóc bé Ben đang đòi mẹ nên tôi cứ để Bokeh tự tìm hiểu với món quà của mình.

 

 

Bokeh tự lắp ráp đèn sáng tạo. Sau khi xin pin từ ba, Boken xoay các nút để kiểm tra đèn và cho các tấm phim vào xem. 

 

 

Bộ đèn có 3 tấm phim, mỗi tấm phim có 7 hình ngộ nghĩnh. Tấm phim màu xanh dương có các hình trái cây (nho, cam) và hoa (sen, hướng dương, tulip…); tấm phim màu cam có hình các đồ vật trang trí (cây thông noel, lồng đèn…) và xe...; tấm phim màu đỏ sinh động với các con thú như rùa, gà, gấu, ong, ếch…

 

 

Bokeh gắn cần đèn vào bảng, xoay cần đèn cho ánh sáng vào đúng trọng tâm trên bảng cho hình ảnh hiện ra rõ nét.

 

 

Ánh sáng đèn sẽ chiếu qua tấm phim, hiện hình ảnh xuống tấm bảng. Bé có thể dùng bút lông để vẽ trực tiếp trên bảng…

 

… hoặc có thể cho giấy trắng vào để vẽ và tô màu theo ý muốn.

 

 

Không chỉ vẽ hình trên bảng, trên giấy, Bokeh còn nghịch ngợm, “chiếu phim” trên tường nhà nữa. Bokeh vừa xoay tấm phim, vừa “lồng tiếng” cho các hình ảnh hiện ra trên tường rất thích thú. Nhìn con tíu tít cười nói, tíu tít tô tô vẽ vẽ, tôi cảm thấy rất vui vì những gì đã làm được cho con.

 

Cảm ơn chương trình Bí quyết giúp bé thông minh về món quà thông minh đáng yêu này. Món quà đã tạo thêm cơ hội cho bé thỏa thích vui chơi sáng tạo và phát huy trí tưởng tượng phong phú của mình.

Góc chia sẻ bí quyết giúp bé thông minh   Bạn muốn nhận được phần quà thông minh gồm Đèn chiếu sáng tạo và sản phẩm dinh dưỡng thông minh để giúp con phát huy tiềm năng học hỏi? Hãy tham gia chia sẻ Bí quyết giúp bé thông minh của bạn thông qua việc dạy dỗ, nuôi dưỡng bé hàng ngày. Vui lòng tham khảo thể lệ chương trình tại đây và gửi bài tham gia đến media@vnexpress.net.

    

6 đồ ăn nhẹ bà bầu có thể ăn trong khi đói

Trong quãng thời gian bầu bí, chắc chắn cảm giác thèm ăn sẽ luôn đeo đẳng bạn. Nếu chưa đến bữa ăn chính, bạn có thể tự thưởng cho mình những món ăn nhẹ. Tuy nhiên, ăn gì vừa nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, lại bổ dưỡng cho mẹ và con những chất dinh dưỡng là điều không phải mẹ nào cũng biết. 

Mời bạn hãy cũng chọn cho mình 6 món ăn nhẹ nhưng đủ chất dinh dưỡng lại rất ngon như sau. 

Trong quãng thời gian bầu bí, chắc chắn cảm giác thèm ăn sẽ luôn đeo đẳng bạn (Ảnh minh họa)

Đậu

Những cây họ đậu chứa rất nhiều chất đạm, axit folic, chất xơ, ít chất béo. Như chúng ta đã biết axit folic là một trong những khoáng chất quan trọng nhất giúp bé giảm nguy cơ khiếm khuyết ống thần kinh. Chất xơ giúp mẹ bầu duy trì được một trọng lượng an toàn bởi chúng có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp mẹ bầu có cảm giác no lâu. 

Rất đơn giản, bạn có thể tìm mua nó trong các siêu thị lớn, chúng thường được đóng thành từng hộp thực phẩm nhỏ. Và nếu có thời gian, bạn có thể tự tay chế biến cho mình một hộp đậu Hà Lan ngâm chua ngọt và để dành ăn dần trong tủ lạnh.  

Các loại đậu chứa rất nhiều chất đạm, axit folic, chất xơ, ít chất béo (Ảnh minh họa)

Sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa như váng sữa, phô mai, sữa chua ít béo là những món ăn vặt rất tốt dành cho sức khỏe bà bầu, tốt cho cả sự phát triển của thai nhi. Sữa và các chế phẩm từ sữa giúp hai mẹ con tăng cường độ rắn chắc của khung xương, cung cấp canxi cho bà bầu và em bé.

Ngoài ra mẹ bầu có thể đổi vị bằng việc trộn sữa chua hoa quả để thưởng thức cũng là một ý kiến không tệ, những cốc sữa chua hoa quả là một món ăn nhẹ rất mát dịu vào tiết trời oi ả của mùa hè như hiện nay. 

Sữa và các chế phẩm từ sữa giúp hai mẹ con tăng cường độ rắn chắc của khung xương (Ảnh minh họa)

Trứng

Một yếu tố cực kỳ quan trọng cho sự phát triển hoàn hảo trong suốt thai kỳ của mẹ bầu và thai nhi chính là protein. Protein có mặt nhiều trong trứng, chúng có tác dụng thúc đẩy sự hình thành và phát triển não bộ của em bé. Thêm vào đó trứng còn chứa các acid béo giàu DHA – chúng có tác dụng giúp ngăn ngừa sự sinh non ở mẹ bầu. 

Bảo quản trứng cũng không quá cầu kỳ so với những món đồ khác (trứng để trong tủ lạnh bảo quản được 1 vài tuần). Bạn có thể mất 5 phút để luộc chín 1 quả trứng hoặc có thể chiên lên để thưởng thức cùng với chút mì ống, khoai tây nướng – một thực đơn ăn nhẹ cho bà bầu cũng khá thú vị đấy chứ!

Bảo quản trứng cũng không quá cầu kỳ so với những món đồ khác (Ảnh minh họa)

Rau chân vịt đông lạnh

Sự đa dạng của thực phẩm đông lạnh khiến thời gian chuẩn bị được rút ngắn lại. Như ta đã biết rau chân vịt chứa một nguồn chất sắt khổng lồ, giúp bà bầu chống lại hiện tượng thiếu máu khi mang thai. 

Bạn có thể mua những hộp rau này ở rất nhiều siêu thị lớn. Trước khi ăn bạn cần rã đông sau đó bạn có thể trộn rau với nước sốt cà chua ăn kèm với món trứng tráng. 

Bạn có thể mua những hộp rau này ở rất nhiều siêu thị lớn (Ảnh minh họa)

Trái cây

Dù ở dưới dạng nào (tươi, khô hay đông lạnh) thì trái cây luôn là một đồ ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Trái cây giàu chất xơ (chúng giúp bà bầu giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường và giảm bớt hiện tượng táo bón), chúng ít calo, giàu vitamin. 

Bạn có thể chọn cam, táo, quýt, chuối, lê cho bữa ăn nhẹ của mình. Nếu mua trái cây đóng hộp bạn cần kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng cẩn thận trước khi sử dụng. Hoa quả khô cũng là một lựa chọn  lành mạnh cho bạn, đó có thể nho khô, mơ, nam việt quất...

Dù ở dưới dạng nào (tươi, khô hay đông lạnh) thì trái cây luôn là một đồ ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé (Ảnh minh họa)

Các loại hạt 

Trong quá trình mang thai, có nhiều bà bầu rất thèm ăn bánh sandwich phết đầy kem. Tuy nhiên bạn nên hạn chế món này vì chúng giàu chất béo, nhiều calo, nếu ăn ít thì không sao nhưng khi ăn nhiều thì nó sẽ ảnh hưởng tới sự lên cân của chính bạn và em bé. Bạn có thể có lựa chọn khác như bánh sandwich phết đậu phộng, hạnh nhân, hoặc hạt điều... nghiền, các loại hạt không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe, chúng rất giàu protein, chúng lại chứa chất béo lành mạnh như DHA (chất có tác dụng phát triển trí não của trẻ). 

(Ảnh minh họa)

---

Để con phát triển toàn diện và luôn luôn khỏe mạnh, những bà mẹ đảm dang 

không thể bỏ qua 8 lời khuyên dinh dưỡng quý giá sau đây.

5 đồ ăn thức uống giúp tăng khả năng miễn dịch cho trẻ

Khi sinh ra, hệ thống miễn dịch của trẻ em yếu hơn người lớn bởi bé chưa được trải nghiệm, tích lũy phòng ngừa bệnh tật. Vậy nên thói quen sinh hoạt và phương pháp bảo vệ sức khỏe đúng cách sẽ giúp bé tăng cường khả năng miễn dịch của mình.

Để giúp bé lớn lên khỏe mạnh, các bố mẹ có thể giúp bé tăng cường khả năng miễn dịch với những thực phẩm sau:

1. Sữa chua

Sữa chua là sản phẩm của quá trình lên men, có tác dụng hỗ trợ tích cực cho sức khỏe nhờ làm tăng bifidobateria, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có ích phát triển.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, những đứa trẻ đã ăn sữa chua có nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh, nhiễm trùng tai và viêm họng thấp hơn 19% những đứa trẻ không được ăn sữa chua.

Lượng sữa chua hợp lý theo độ tuổi

Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn được sữa chua mỗi ngày với “tiêu chuẩn” như sau:

- 6-10 tháng: 50g/ngày.

- 1-2 tuổi: 80g/ngày.

- Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

2. Sữa tươi

Sữa tươi cung cấp lượng dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Những trẻ em được uống sữa tươi thường xuyên thì sẽ có sức khoẻ rất tốt, hệ miễn dịch được tăng cường, đồng thời nồng độ vitamin D trong máu cũng cao hơn so với các trẻ em khác.

Các nghiên cứu cũng khẳng định tỷ lệ đạm whey và casein trong sữa tươi có thể gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ dưới 12 tháng tuổi nên sữa tươi được khuyến cáo chỉ nên dùng cho trẻ trên 12 tháng tuổi. (Tỉ lệ whey:casein ở sữa mẹ là 60:40. Và tỉ lên này được coi là tỉ lệ tối ưu, giúp trẻ hấp thu tốt nhất và cũng là tiêu chuẩn đối với các sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ nhũ nhi. Vì thế đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi các mẹ không nên cho trẻ uống sữa tươi).

Cho nên, bạn hãy tập cho trẻ thói quen uống sữa tươi mỗi ngày để trẻ có thể phát triển khỏe mạnh nhé!

3. Quả óc chó

Quả óc chó rất giàu protein, vitamin E, omega-3, các loại axit hữu cơ và phốt pho, cho nên nó là loại quả tuyệt vời cho não bộ và có khả năng chống lại nhiều bệnh. Đồng thời, omega 3 có trong quả óc chó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em.

Chỉ cần thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ em vài quả óc chó trong thời gian liên tục 3 tháng là bạn sẽ thấy sự khác biệt ngay đó.

4. Trái cây và rau

Trái cây và rau xanh được xem là “cái kho của các vitamin” . Chúng rất giàu các chất dinh dưỡng và protein, giúp sản sinh các chất chống oxi hóa để tiêu diệt các tế bào gốc tự do gây bệnh, ngăn ngừa các loại bệnh ung thư khác nhau.

Hãy “nạp” đủ lượng rau xanh và trái cây cần thiết cho cơ thể để bạn và gia đình bạn có một cơ thê khỏe mạnh nhé!

5. Thịt nạc

Thịt nạc có chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu, ăn thịt nạc thường xuyên sẽ có hiệu quả trong việc giảm ho và việc chữa trị táo bón. Ngoài ra, thịt nạc còn chứa kẽm, có tác dụng giúp chống nhiễm trùng cho các tế bào bạch cầu.

Ngoài ra, ai cũng biết thịt là một loại thức ăn không thể thiếu trong sự hình thành và phát triển của bé. Chúng chứa một nguồn lớn kẽm và sắt. Thịt đóng góp vào quá trình phát triển chiều cao cho trẻ, ngoài ra protein trong thịt còn làm nhiệm vụ tăng độ kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn.

Trong các loại thịt, thịt gà được xem là một trong những thực phẩm chứa lượng protein cao nhất. Tương tự như thịt gà, thịt bò cũng là một thực phẩm cung cấp protein dồi dào, rất tốt cho bé trong việc cải thiện và phát triển chiều cao.

Vì vậy, bạn hãy nhớ bổ sung thêm thịt nạc vào thực đơn dinh dưỡng cho con bạn nhé!

---

Bác sĩ Hải cho biết, nếu bé hay ốm có thể bổ sung các vitamin và khoáng chất như: vitamin A, sắt, kẽm, selen... để giúp bé tăng cường hệ miễn dịch.

6 loại thực phẩm giúp mẹ dồi dào sữa nuôi con

1. Ngũ cốc và khoai tây

Ngũ cốc và các loại khoai như khoai tây, khoai lang, khoai lang rất giàu carbonhydrate, cung cấp năng lượng dự trữ cho mẹ bầu. Trong đó, ngũ cốc rất giàu vitamin B, có tác dụng cân bằng dinh dưỡng trong thai kỳ và nâng cao chất lượng của sữa sau khi sinh.

Khoai tây lại chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và có lợi cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng vào cơ thể và chuyển hóa thành sữa mẹ.

2. Cá

Trung bình phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ cần “sản xuất” ra ít nhất 800ml sữa mỗi ngày. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc cơ thể sản sinh ra sữa nhiều hay ít, chất lượng tốt hay xấu, mà cá lại là nguồn thực phẩm cung cấp protein rất phong phú. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên mẹ bầu nên ăn nhiều cá, đặc biệt trong 3 tháng cuối thai kỳ để chuẩn bị cho việc cơ thể sản sinh ra sữa.

Ngoài ra, cá cũng có thể cung cấp các chất khác như omega-3, các axit béo không bão hòa, axit béo chứa DHA… có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của não trẻ sơ sinh.

3. Rong biển

Ngoài cá biển thì các loại hải sản khác, đặc biệt là tảo biển, rong biển đều giàu i-ốt, kẽm và một số chất dinh dưỡng khác có lợi cho sự phát triển thể chất và hệ thống thần kinh của trẻ.

Ăn hải sản còn giúp giảm nồng độ estrogen trong máu, bảo vệ tuyến vú và kích thích cơ thể tiết sữa trong thời gian nuôi con.

4. Vitamin C

Ngoài việc thúc đẩy sự hấp thu sắt của cơ thể, vitamin C còn có thể ngăn chặn sinh ra một loại hợp chất gây ra bệnh ung thư vú, vì thế nó còn có tác dụng như một “vệ sĩ” tận tụy của tuyến vú, giúp tuyến vú hoạt động bình thường và sản sinh ra sữa mẹ. Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây như cam, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây…

5. Rau và trái cây tươi

Rau và trái cây tươi có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, pectin, axit hữu cơ và các thành phần khác. Tích cực ăn rau và trái cây tươi giúp phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú tăng cảm giác ngon miệng, giảm tỉ lệ táo bón, thúc đẩy sự tiết sữa và đặc biệt là cải thiện chất lượng sữa.

Bên cạnh đó, các loại rau có lá sẫm màu thường cung cấp nhiều axit folic có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh của thai nhi.

6. Các loại hạt

Các loại hạt rất giàu vitamin E, kali, đồng. axit folic, các axit béo không bão hòa… Trong đó vitamin E có thể điều chỉnh sự bài tiết estrogen, chống oxy hóa trong cơ thể và cải thiện chất lượng sữa mẹ. Mẹ bầu và phụ nữ đang nuôi con nhỏ nên ăn nhiều hạt óc chó, hạt hướng dương, hạt bí… sẽ tốt cho số lượng và chất lượng sữa mẹ.

---

Từ những nguyên nhân rất đơn giản và không khó khắc phục mà mẹ có thể gặp phải tình trạng không có sữa hoặc không đủ sữa cho con bú.

Những lưu ý cho mẹ bầu khi ăn hoa quả

Nhiều bà mẹ khi mang thai, trong ba tháng đầu bị ốm nghén thường ăn trái cây để giảm các triệu chứng ốm nghén. Tuy nhiên, có nhiều mẹ bầu coi việc ăn các loại trái cây như là một cách bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng mà không biết rằng việc ăn tất cả các loại trái cây khi mang thai, không cân nhắc thời điểm ăn... là hoàn toàn không khoa học.

Thực tế, việc ăn trái cây như thế nào khi mang bầu cũng cần phải có kiến thức. Trong một số loại trái cây sẽ chứa một lượng carbohydrat, muối vô cơ và các loại vitamin. Khi mang thai nếu ăn quá nhiều trái cây sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn và thậm chí gây ra các phản ứng đối với thai nhi.

Các chuyên gia khuyên rằng thai phụ không nên ăn quá nhiều các loại trái cây ngọt vì sẽ làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến bệnh tiểu đường.
Trong trái cây có nhiều loại chứa hàm lượng đường khá cao cộng với việc ít tập thể dục dễ khiến mẹ bầu dễ bị tăng cân. Thêm vào đó, sự thay đổi sinh lý trong quá trình mang thai dẫn đến các rối loạn trong chuyển hóa glucose và dễ dàng gây ra căn bệnh đái tháo đường.

Một số cuộc khảo sát gần  đây cho thấy rằng, nguy cơ thai phụ bị tiểu đường do ăn nhiều trái cây tăng từ 3 đến 6% hàng năm. Chứng tiểu đường khi mang thai có thể giảm được trong vòng 2 tháng sau khi sinh. Tuy nhiên nếu không kiểm soát thì nó sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người mẹ. Bệnh tiểu đường cũng có thể gây ra những nguy cơ không tốt như sẩy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.

Ngoài ra, lượng đường trong máu tăng cao dễ khiến thai phụ khó sinh, dễ bị xuất huyết khi sinh và cũng có thể gây tổn hại đến sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Các bà mẹ đang mang thai từ tuần thứ 24 đến tuần thứ 28 nên kiểm tra lượng glucose trong cơ thể. Việc kiểm soát này có thể phát hiện và giúp phòng chống chứng đái tháo đường trong thai kỳ.

Khi ăn trái cây, các bà bầu nên chú ý tới  sự cân bằng trong việc lựa chọn các loại hoa quả.

Vậy dùng trái cây thế nào cho đúng cách?

Không ăn chuối tiêu khi đói

Trong chuối có chứa nhiều magie. Nếu ăn loại quả này khi đang đói thì nó sẽ phá  hủy sự cân bằng magie và canxi trong máu gây ảnh hưởng xấu tới tim mạch.

Không dùng trái cây thay bữa chính

Có không ít mẹ bầu dùng hoa quả thay thế bữa ăn chính. Đây là một phương pháp vô cùng phản khoa học. Mặc dù nguồn dưỡng chất có trong hoa quả là rất lớn nhưng nó không thể thay thế hoàn toàn cho thịt, cá, cơm. Vì lượng chất protein cần cung cấp cho cơ thể trong thời gian mang thai để nuôi dưỡng thai nhi là rất lớn. Nếu chỉ ăn hoa quả thôi thì không đủ chút nào. Đồng thời, hàm lượng vitamin có trong hoa quả cũng không thể phong phú bằng hàm lượng vitamin có trong rau xanh.

Khi ốm nghén không ăn nhiều trái cây

Nhiều phụ nữ mang thai trong thai kỳ đầu của mình thường bị ốm nghén mà không muốn ăn bất cứ thực phẩm nào nên thường ăn nhiều trái cây để thay thế.

Nhưng điều này các bà bầu đặc biệt phải chú ý vì trái cây có chứa hàm lượng đường cao và chúng có thể gây ra sự chuyển hóa glucose bất thường trong thời kỳ mang thai và có thể gây nên bệnh tiểu đường thai kỳ.

Những nghiên cứu cho rằng những bệnh nhân bị tiểu đường trong thai kỳ thường là do ăn uống trong thai kỳ không hợp lý và chủ yếu là họ đã ăn một số lượng lớn các thực phẩm có chứa lượng đường cao. Chẳng hạn như trái cây, bánh ngọt, đường, đồ uống trái cây…

---

Những sai lầm thật khó chấp nhận của bà bầu.

Những việc mẹ bầu không nên làm ngay sau khi ăn

Ăn trái cây ngay sau khi ăn bữa chính

Nhiều người thường nghĩ rằng, ăn trái cây  ngay sau khi ăn bữa chính sẽ giúp hỗ trợ nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên đây lại là cách ăn hoàn toàn phản khoa học. Sau khi ăn tối, thức ăn vào dạ dày phải cần từ 1 đến 2 giờ để tiêu hóa. Nếu bà bầu ăn nhiều trái cây ngay sau bữa chính thì thời gian thức ăn phải ở lại trong dạ dày sẽ lâu hơn dẫn đến chứng đầy hơi, tiêu chảy hoặc bị táo bón. Tình trạng này kéo dài còn có thể khiến mẹ bầu bị rối loạn tiêu hóa.

Thời gian ăn hoặc uống trái cây tốt nhất chính là trước bữa chính khoảng từ 20 đến 40 phút, điều này có thể giúp ngăn chặn bệnh béo phì. Trong trái cây hoặc nước ép rất giàu chất xơ và đường glucose. Những chất này sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thu, ngăn chặn chứng thèm ăn. Các chất xơ thô trong trái cây cũng giúp dạ dày được ổn định. Ngoài ra, ăn trái cây trước bữa ăn còn có thể ngăn chặn sự tích tụ mỡ trong cơ thể.

Uống trà ngay sau bữa ăn

Thói quen uống trà ngay sau bữa ăn là thói quen không tốt bởi nó sẽ làm loãng dịch vị và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, trong trà có chứa nhiều acid tannic, uống trà sau bữa ăn có thể khiến protein trong cơ thể kết hợp với chất này thành một chất không tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu protein. Quan trọng hơn là nó còn ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt của cơ thể và dẫn đến sự thiếu máu.

Tập thể dục

Sau khi ăn, rất nhiều bộ phận của cơ thể như tuyến tụy, gan, cơ quan tiêu hóa sẽ cùng hoạt động. Tập thể dục ngay sau bữa ăn sẽ khiến cho lượng oxy và máu dồn đến cơ bắp nhiều hơn là dạ dày. Bởi vậy quá trình tiêu hóa thức ăn gặp khó khăn hơn.

Ảnh minh họa.

Hơn nữa, sau khi ăn, tập thể dục  ngay sẽ gây kích thích dạ dày và khiến mẹ bầu cảm thấy buồn nôn, đau bụng. Tốt nhất là phụ nữ mang thai nên nghỉ ngơi một lúc, tốt nhất là chỉ nên tập thể dục khoảng 2 giờ sau khi ăn.

Tắm

Tắm ngay sau bữa ăn sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Khi tắm, các mạch mãu giãn ra và có thể khiến chảy máu đường tiêu hóa, rối loạn chức năng tiêu hóa. Chính vì  những lý do đó mà mẹ bầu không nên đi tắm ngay sau khi ăn. Điều này có thể gây ra những cú sốc đối với cơ thể. Tốt nhất là chỉ nên tắm sau khi ăn khoảng 1 tiếng.

Đọc sách sau khi ăn

Đọc sách là một thói quen tốt nhưng nó không phải là gợi ý hay dành cho khoảng thời gian ngay sau bữa ăn. Khi đọc sách, máu dồn lên não sẽ nhiều và ảnh hưởng đến sự tiết dịch dạ dày. Nếu thói quen này lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ dẫn đến chứng khó tiêu, đau bụng và đầy hơi.

Uống nhiều nước ngay sau khi ăn

Uống nước ngay sau khi ăn có thể cuốn trôi các enzyme và pha loãng chất này. Kết quả là đôi khi ngay sau khi ăn bà bầu đã lại cảm thấy đói. Thói quen uống nước nhiều ngay sau bữa ăn còn có thể khiến mẹ bầu bị ợ hơi. Tốt nhất, thai phụ hãy uống nước sau khi ăn từ 20 đến 30 phút và uống thành từng ngụm nhỏ.

Đối với các loại nước trái cây và nước ép rau quả thì hãy uống sau bữa ăn khoảng từ 1 đến 2 giờ.

---

4 vùng cơ thể sau đây mẹ bầu cần chăm sóc đặc biệt khi bầu bí.

Những lưu ý "vàng" khi chế biến đồ ăn cho con

Luôn chọn thực phẩm sạch

Thời tiết mùa xuân ấm áp là điều kiện thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn phát triển và khiến bé yêu bị nhiễm bệnh. Điều các mẹ nên làm lúc này chính là bảo vệ bé ngay từ cách chọn lựa thực phẩm để con có được một chế độ ăn uống sạch.

Thực phẩm dùng để chế biến món ăn cho con luôn là thực phẩm tươi và không có vi khuẩn. Nếu là thực phẩm đông lạnh thì cần phải được làm mềm và phải luôn được nấu chín, đun sôi kỹ. Khi chế biến đồ ăn cho con, hãy đảm bảo là móng tay của bạn sạch sẽ, bộ đồ ăn dành cho trẻ cũng cần tráng nước sôi trước khi sử dụng.

Tuyệt đối không cho con ăn đồ nấu lại.

Cẩn thận chứng táo bón

Táo bón là mối đe dọa lớn nhất với đường ruột. Khi bị táo bón, bé có những triệu chứng như đầy hơi và cảm giác thèm ăn bị giảm xuống. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp con không bị chứng táo bón làm phiền.

Các mẹ hãy dùng rong biển, táo, dâu tây, khoai lang, nấm, rau bina, cải bắp, cần tây,  ngô, lúa mạch, ngũ cốc… để chế biến đồ ăn cho con. Đây là những thực phẩm giàu chất xơ giúp bé nhuận tràng.

Nên hạn chế những thực phẩm chứa quá nhiều protein như gạo nếp, thực phẩm giàu canxi vì nó sẽ làm hệ tiêu hóa của trẻ cảm thấy “nặng nề” hơn rất nhiều.　　

Cha mẹ nên điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, cho con ăn nhiều ngũ cốc, rau, trái cây (Ảnh minh họa)

Lưu ý đến sức khỏe răng miệng

Có tới hàng ngàn các loại vi khuẩn khác nhau trong nước bọt của mỗi người và nó giúp cân bằng cũng như ổn định các chất trong cơ thể. Tuy nhiên với trẻ em thì dạ dày vẫn còn rất non yếu, nếu người lớn vô tình để trẻ nhiễm nhiều vi khuẩn thì rất dễ gây ra nhiễm trùng. Bởi vậy, cha mẹ hãy chú ý tới sức khỏe răng miệng của trẻ em để tránh gây tổn hại cho dạ dày. 

Để đảm bảo rằng răng miệng của con sạch sẽ, cha mẹ hãy giúp con tuân thủ nguyên tắc “3 không” sau":

- Không dùng miệng nhai thức ăn cho con.

- Luôn nhắc con đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ. Điều này sẽ giúp giảm sự tiết nước bọt và ngăn cho các vi khuẩn không sinh sản.

- Điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, cho con ăn nhiều ngũ cốc, rau, trái cây. Hạn chế cho trẻ dùng đồ ngọt, đồ ăn nhẹ giữa các bữa và trước khi đi ngủ. 

Ngoài ra, bạn hãy cho con ăn những thực phẩm sau để con có được một hàm răng khỏe mạnh:

- Tỏi, hành tây, gừng: Những thực phẩm này giúp ức chế sự sinh sản của vi khuẩn.

- Lê tươi giúp hàm răng sáng bóng và loại bỏ  mảnh vụn ở kẽ răng.

- Cá biển chứa flo fluoride có thể cản trở sự phát triển của vi khuẩn bằng cách ức chế enzyme của vi khuẩn.

- Táo tàu chứa axit ursolic giúp kiểm soát vi khuẩn sâu răng không sản xuất enzyme tiêu diệt các chủng vi khuẩn trong miệng.

- Nội tạng động vật chứa phong phú chất sắt và kẽm giúp ức chế sự sản sinh vi khuẩn và nó cũng có chức năng bảo vệ răng.

Không cho trẻ dùng thực phẩm lạnh

Thực phẩm lạnh có thể bị nhiễm khuẩn và dễ dàng làm tổn hại dạ dày của trẻ. Ngoài ra, chúng còn khó tiêu hóa. Tốt nhất, các mẹ không cho con ăn cá sống và đồ ăn tái. Những loại đồ uống quá lạnh cũng sẽ làm răng trẻ bị tổn hại.

---

Dù sữa ngoại đắt tiền, đồ ăn tươi sống như cá hồi, hoa quả nhập khẩu được gửi về thường xuyên nhưng anh chị vẫn buồn rười rượi vì Xu mãi chẳng chịu lớn.

Giúp mẹ lên thực đơn chi tiết cho bé từ 0-1 tuổi

Khi nào thì mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm? Nên cho bé ăn món gì? Và bao nhiêu là đủ mỗi ngày? Để giải tỏa những thắc mắc này của không ít bà mẹ, các chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh đã đưa ra thực đơn chi tiết cho bé về loại và lượng thức ăn mà bé nên ăn mỗi ngày từ lúc sơ sinh đến sinh nhật 1 tuổi như hướng dẫn dưới đây.

Bé sơ sinh đến 4 tháng tuổi

- Phản xạ của bé: Phản xạ tự nhiên của các bé trong tầm tuổi này là tìm núm vú của mẹ khi muốn ăn.

- Thức ăn: Chỉ cho bé ăn sữa mẹ hoặc sữa ngoài.

Lời khuyên: Hệ tiêu hóa của bé vẫn đang phát triển, vì vậy thức ăn dặm chưa thích hợp với các bé trong tầm tuổi này, chỉ nên cho bé ăn sữa mẹ hoặc sữa ngoài.

Dưới 4 tháng tuổi, bé chỉ nên bú sữa mẹ hoặc sữa công thức. (Ảnh minh họa)

Bé từ 4 đến 6 tháng tuổi

- Phản xạ của bé: Con của bạn có thể chưa có được tất cả các biểu hiện sau. Dưới đây chỉ là những dấu hiệu nhận biết phổ biến nhất của bé để bắt đầu thời gian ăn dặm:

+ Có thể ngẩng đầu dậy

+ Ngồi được trong ghế có tựa lưng

+ Có biểu hiện nhai

+ Cân nặng có thể tăng gấp đôi khi mới sinh

+ Thích thú với thức ăn

+ Biết ngậm miệng xung quanh một chiếc muỗng hoặc thìa

+ Đang mọc răng

- Thức ăn:

+ Sữa mẹ hoặc sữa bột

+ Thức ăn xay nhuyễn (như khoai lang, bí, táo, chuối, đào, hoặc lê) hoặc ngũ cốc tăng cường chất sắt.

- Số lượng mỗi ngày:

+ Khi bạn bắt đầu cho bé ăn dặm, hãy thử với khoảng 1 muỗng cà phê thức ăn xay nhuyễn hoặc ngũ cốc, có thể trộn ngũ cốc với 4-5 muỗng cà phê (1 muỗng cà phê = 5ml) sữa mẹ hoặc sữa bột (rất lỏng và dễ ăn cho bé) mỗi ngày.

+ Khi bé quen dần, có thể tăng lên 1 muỗng canh (1 muỗng canh = 15ml) thức ăn xay nhuyễn, hoặc 1 muỗng canh bột ngũ cốc trộn với sữa mẹ hoặc sữa bột, 2 lần/ ngày. Nếu cho bé ăn ngũ cốc, bạn có thể làm đặc dần bằng cách giảm lượng nước pha.

Lời khuyên: Nếu em bé của bạn không ăn ngũ cốc lần trong đầu tiên, hãy kiên trì thử cho bé ăn lại trong vài ngày kế tiếp.

Cà rốt rất tốt cho bé tập ăn dặm. (Ảnh minh họa)

Bé từ 6 đến 8 tháng tuổi

- Phản xạ của bé: Tương tự với các phản xạ của bé từ 4 đến 6 tháng tuổi

- Thức ăn:

+ Sữa mẹ hoặc sữa bột

+ Các loại ngũ cốc tăng cường chất sắt (gạo, lúa mạch, yến mạch)

+ Trái cây xay nhuyễn hoặc ép nước (chuối, lê, táo, đào)

+ Rau xay nhuyễn hoặc ép (bơ, cà rốt nấu chín, bí, và khoai lang)

+ Thịt xay nhuyễn (thịt gà, thịt lợn, thịt bò)

+ Các loại đậu xay nhuyễn (đậu đen, đậu xanh, đậu phụ, đậu lăng, và đậu đỏ)

- Số lượng mỗi ngày:

+ 3-9 muỗng canh ngũ cốc (1 muỗng canh = 15ml ), cho ăn làm 2 đến 3 lần

+ 1 muỗng cà phê (5ml) trái cây, tăng dần lên 1/4 rồi đến 1/2 chén (1 chén = 240ml), cho ăn làm 2 đến 3 lần

+ 1 muỗng cà phê (5ml) rau, dần dần tăng lên 1/4 đến 1/2 chén, cho ăn làm 2 đến 3 lần

Lời khuyên: Bạn nên cho bé ăn một món liên tục trong vòng ít nhất 3 ngày rồi mới đổi món mới để có thể nhận biết rõ con bạn ăn tốt món nào hay bị dị ứng với loại thức ăn nào (nếu có).

(Ảnh minh họa)

Bé từ 8 đến 10 tháng tuổi

- Phản xạ của bé: Tương tự với bé từ 6 đến 8 tháng tuổi, ngoài ra bé còn có thêm các dấu hiệu sau:

+ Biết cầm nắm đồ chơi bằng ngón cái và ngón trỏ

+ Có thể chuyển đồ đang cầm từ tay này sang tay khác

+ Mọi thứ cầm được trong tay bé đều có thể đưa lên miệng

+ Di chuyển hàm giống như đang nhai thứ gì đó

- Thức ăn:

+ Sữa mẹ hoặc sữa bột

+ Một lượng nhỏ pho mát mềm tiệt trùng, sữa chua, phô mai (nhưng không ăn sữa bò cho đến khi 1 tuổi)

+ Các loại ngũ cốc tăng cường chất sắt (gạo, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, ngũ cốc hỗn hợp)

+ Các loại trái cây và rau quả nghiền (chuối, đào, lê, bơ, cà rốt nấu chín, bí, khoai tây, khoai lang)

+ Thức ăn cầm tay (bánh quy giòn cho trẻ mọc răng, ngũ cốc ít đường hình chữ O)

+ Một lượng nhỏ protein (trứng, thịt xay nhuyễn, thịt gia cầm và cá không xương, đậu phụ, đậu nấu chín và nghiền, đậu Hà Lan, đậu đen)

- Số lượng mỗi ngày :

+ 1/4 đến 1/3 chén sữa (1 chén = 240ml)

+ 1/4 đến 1/2 chén ngũ cốc tăng cường chất sắt

+ 1/4 đến 1/2 chén trái cây

+ 1/4 đến 1/2 chén rau

+ 1/8 đến 1/4 chén thực phẩm protein

Lời khuyên: Bạn nên cho bé ăn một món liên tục trong vòng ít nhất 3 ngày rồi mới đổi món mới để có thể nhận biết rõ con bạn ăn tốt món nào hay bị dị ứng với loại thức ăn nào (nếu có).

Đối với trẻ trong từng độ tuổi, mẹ nên bố trí thực đơn thích hợp cho trẻ (Ảnh minh họa)

Bé từ 10 đến 12 tháng tuổi

- Phản xạ của bé: tương tự với bé từ 8 đến 10 tháng tuổi, ngoài ra bé còn có thêm các dấu hiệu sau:

+ Nuốt thức ăn dễ dàng hơn

+ Có nhiều răng

+ Không còn đẩy thức ăn ra khỏi lưỡi

-  Thức ăn:

+ Sữa mẹ hoặc sữa bột

+ Pho mát mềm tiệt trùng, sữa chua, phô mai (nhưng không cho bé sữa bò cho đến khi 1 tuổi)

+ Các loại ngũ cốc tăng cường chất sắt (gạo, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, ngũ cốc hỗn hợp)

+ Trái cây xắt hạt lựu, hoặc khoai tây nghiền

+ Rau cắt nhỏ vừa miệng, nấu chín mềm (đậu Hà Lan, cà rốt)

+ Protein (trứng, thịt băm hoặc xay nhuyễn, thịt gia cầm và cá không xương, đậu phụ, nấu chín và đậu nghiền)

+ Thức ăn cầm tay (bánh quy giòn cho trẻ mọc răng, ngũ cốc ít đường hình chữ O)

- Số lượng mỗi ngày:

+ 1/3 chén sữa (1 chén = 240ml)

+ 1/4 đến 1/2 chén ngũ cốc tăng cường chất sắt

+ 1/4 đến 1/2 chén trái cây

+ 1/4 đến 1/2 chén rau

+ 1/8 đến 1/4 thực phẩm kết hợp ly

+ 1/8 đến 1/4 chén thực phẩm protein

Lời khuyên: Bạn nên cho bé ăn một món liên tục trong vòng ít nhất 3 ngày rồi mới đổi món mới để có thể nhận biết rõ con bạn ăn tốt món nào hay bị dị ứng với loại thức ăn nào (nếu có).

---

Bác sĩ Lê Thị Hải sẽ bật mí cho các mẹ thực đơn bữa sáng cực đỉnh cho con.

Những chất mẹ cần bổ sung khi trẻ biếng ăn

Tình trạng trẻ biếng ăn có rất nhiều nguyên nhân, có thể bé chuẩn bị mọc răng, có thể bị nhiễm khuẩn đường hô hấp trên,hoặc còi xương, thiếu máu, cũng có thể do thiếu kẽm, các vitamin...

Bé lười ăn có thể dẫn đến còi xương, suy dinh dưỡng, trí tuệ chậm phát triển, tiêu chảy hoặc táo bón, sức đề kháng kém nên dễ mắc bệnh tật, ốm đau… Dưới đây là một số chất cần thiết để bổ sung cho bé lười ăn:

Các vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B12)

Tất cả các vitamin nhóm B bao gồm B1, B2, B3, B12... sẽ kết hợp với nhau để giúp cho cơ thể bé khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phát triển hệ thần kinh, duy trì quá trình trao đổi chất, và giúp bé ăn ngon miệng.

Vì vitamin B là nhóm vitamin có thể hòa tan trong nước, nên chúng không được tích trữ trong cơ thể và có thể được bài tiết ra ngoài nếu cơ thể thu nạp quá mức. Vì vậy mỗi ngày mẹ phải bổ sung cho bé một lượng vitami nhóm B nhất định để tránh trường hợp bé thiếu chất này.

Nhóm vitamin C có nhiều trong thực phẩm hàng ngày. (Ảnh minh họa)

Nhóm các vitamin B thường có nhiều trong bánh mì, khoai tây, chuối, đậu lăng, tiêu, cá ngừ, các loại đậu, các loại hạt, các loại trứng, ngũ cốc và bột yến mạch, ức gà, nước ép cà chua...

Chất xơ

Khi cơ thể thiếu chất xơ, bé sẽ bị táo bón. Và khi bị táo bón kéo dài, bé thường khó tính, cáu bẳn do chất độc ứ đọng trong cơ thể gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Chất xơ có tác dụng kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Khi bé đi đại tiện đều đặn hàng ngày giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu.

Ngoài ra, chất xơ còn tạo điều kiện tốt nhất cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, giúp bé tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn, vì vậy sẽ tăng cảm giác ngon miệng khi bé ăn.

Vì vậy, trong chế độ ăn hàng ngày của bé, mẹ nên chú trọng bổ sung chất xơ vào thực đơn của con để bé phát triển khỏe mạnh và ăn uống tốt hơn.

Kẽm

Kẽm có vai trò rất quan trọng trong quá trình tổng hợp và phân giải axit nucleic và protein – là những thành phần quan trọng của sự sống; do đó các cơ quan như hệ tiêu hóa, hệ thần kinh trung ương, da và niêm mạc… rất nhạy cảm với sự thiếu hụt kẽm. Bé thiếu kẽm sẽ cảm thấy ăn không ngon miệng.

Lòng đỏ trứng cũng chứa một lượng kẽm cần thiết cho cơ thể bé. (Ảnh minh họa)

Các mẹ nên chú ý bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống của trẻ. Các loại thực phẩm giàu kẽm như gan, thịt nạc, lòng đỏ trứng, hàu… Bổ sung thức ăn giàu kẽm tốt không chỉ dễ tiêu và hấp thụ mà còn tăng cường sự thèm ăn của trẻ.

Lysine

Lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao. Nó cũng giúp tăng cường hấp thu canxi, ngăn cản sự bài tiết chất khoáng này ra ngoài cơ thể, nên có tác dụng tăng cường chiều cao, ngăn ngừa bệnh còi xương, loãng xương.

Lysine có nhiều trong trứng, thịt, cá, sữa đậu nành… nhưng dễ bị phá hủy khi chế biến, nấu thức ăn vì vậy mẹ nên học cách chế biến thực phẩm để giữ lại nhiều lysine nhất cho bé.

Để cung cấp đủ vi chất này cho bé, mẹ cần cân đối lại khẩu phần, cho bé ăn đủ các thực phẩm như trứng, cá, sữa tươi.

Sữa tươi là một nguồn cung cấp lysine. (Ảnh minh họa)

Kali

Nhiệt độ mùa hè cao khiến các bé đổ mồ hôi nhiều hơn, dễ dàng mất nước và một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như natri, kali, kẽm, canxi, đặc biệt là sự thiếu hụt kali sẽ làm cho em bé của bạn giảm sút tinh thần một cách đáng kể. Hứng thú ăn uống vì thế cũng bị kéo theo. Vì thế các mẹ nên cho bé ăn nhiều trái cây tươi và rau, đặc biệt là các loại trái cây (như chuối, cam, dâu tây, mơ, vải, đào, mận… ) và rau (bắp cải, cần tây, đậu Hà Lan, nấm, khoai tây, …) giàu kali.

---

Bác sĩ Lê Thị Hải sẽ bày cho các mẹ cách cực cao tay trị trẻ biếng ăn.

Dinh dưỡng giúp con đối phó với "virus mầm non"

Không dám cho đi học vì sợ con ốm

Nhìn con cái của bạn bè, hàng xóm đứa nào đứa nấy đi học được vài buổi là nghỉ học, tấp nập vào viện, chị Bình (Mỹ Đình, Hà Nội) lo ngay ngáy khi nghĩ đến Bún. 

Chính vì lý do này nên bé Bún – con chị đã ngoài 3 tuổi nhưng vẫn ở nhà với ông bà nội. Dù con ít nói, nhút nhát nhưng chị quả quyết “Thà thế còn hơn con nay ốm mai đau”. 

Nói vậy nhưng thâm tâm chị biết cho con ở nhà đó không phải là cách hay, việc học hành là việc sớm muộn gì cũng cần phải đi, nhưng cứ nghĩ tới việc con ốm, lây bệnh của trẻ khác mà chị Bình lo lắng vô cùng. 

Bé Bi – con nhà chị Loan (Cầu Giấy, Hà Nội) đã đi học được 4 buổi. Chị hài lòng lắm khi thấy con bạo dạn, không khóc nhè, quấy đòi mẹ nhưng một hôm khi về nhà chị tá hỏa khi thấy con nước mũi ròng ròng, hắt hơi liên tục, chị Loan quyết định cho bé nghỉ học vài hôm. Vậy là bé cứ đi học dăm buổi lại nghỉ một tuần để dưỡng bệnh, có lần kỷ lục nghỉ 2 tháng vì bị tiêu chảy. 

Để giúp con khỏe mạnh, các bậc phụ huynh hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày của trẻ các loại siêu thực phẩm như sữa và các chế phẩm từ sữa, thịt nạc, rau củ quả... (Ảnh minh họa)

Chị Loan than thở rằng, khi mới đi nhà trẻ con phải đối diện với biết bao điều mới lạ (thầy cô bạn bè, môi trường, chế độ dinh dưỡng...) mà còn phải đối diện với ốm đau. 

Không chỉ hai trường hợp trên mà rất nhiều bậc phụ huynh khác có chung quan điểm rằng khi cho bé đi học mẫu giáo bé luôn bị ốm, mang bệnh tật, đặc biệt là các bệnh về hô hấp, tiêu hóa. 

Tăng cường sức đề kháng cho trẻ đúng cách

Trả lời về vấn đề này, Thạc sĩ, Bác sĩ Vũ Văn Lực - Viện Bảo hộ lao động cho rằng, môi trường sống quanh chúng ta hiện nay khá ô nhiễm, nhiều virus, vi khuẩn, tỉ lệ mắc bệnh của trẻ em dưới 5 tuổi còn rất cao. 

Virus, vi khuẩn muốn tấn công vào cơ thể trước hết chúng phải đi lọt qua hệ miễn dịch. Trẻ em với hệ miễn dịch còn yếu ớt, các bé sẽ là đối tượng dễ bị tấn công. Vậy làm thế nào để tăng sức đề kháng cho trẻ, giúp con khỏe mạnh?

Trong một lớp học mấy chục em bé, nếu vài em bé bị ho hắng, bị cúm, cảm lạnh, tiêu chảy… thì việc lây lan giữa các bé là điều không tránh khỏi. Để con đi học được khỏe mạnh, ngay từ thời gian con còn nhỏ, cha mẹ hãy nên bổ sung dinh dưỡng cho con thật đủ, đúng chế độ. 

Để giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ, các bậc phụ huynh hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con các loại siêu thực phẩm như sữa và các chế phẩm từ sữa. Nói riêng về sữa chua, bác sĩ nhận định rằng thực phẩm này chứa rất nhiều những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe của con người nói chung và trẻ em nói riêng. Vi khuẩn trong sữa chua có khả năng giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động được năng suất và tốt hơn. 

Trái cây và rau củ quả là những thực phẩm vô cùng tốt giúp cải thiện nhanh chóng sức đề kháng cho bé. Trong trái cây, rau củ có chứa hàm lượng vitamin C rất cao, ví dụ: họ nhà cam quýt, súp lơ, quả kiwi, việt quất. 

Thịt, đặc biệt là thịt nạc, chúng chứa lượng protein cao giúp sức miễn dịch của cơ thể trẻ tăng lên. Bên cạnh đó, thịt nạc chứa lượng kẽm cao, kẽm có tác dụng thúc đẩy các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng. Tuy nhiên, bậc phụ huynh nên chọn cho con những thực phẩm sạch từ những nguồn có độ tin cậy cao.

Bên cạnh đó, cha mẹ cần thiết lập cho bé những thói quen tốt như ngủ đủ giấc, tập thể dục, rửa tay trước khi ăn, uống nhiều nước,... tất cả những hành động này đều khiến hệ miễn dịch của trẻ được cải thiện. 

---

Là một bà mẹ rất quan tâm đến con cái nhưng vì lương thấp nên chị Liên không thể đưa bé Quyên tới các lớp học “hàng hiệu” được trang bị camera.

Bí quyết ăn uống cho một thai kỳ khỏe mạnh

Nếu bạn đang lên kế hoạch thụ thai hoặc bạn đang mang thai, hãy biết rằng ăn uống lành mạnh là một điều rất quan trọng. Một trong những lý do tại sao người phụ nữ mang thai nên ăn uống lành mạnh đó là điều này đảm bảo sức khỏe cho em bé hiện tại và trong tương lai. Trong suốt thời gian mang thai, em bé có phát  triển bình thường, khỏe mạnh, nhanh chóng hay không phụ thuộc chủ yếu vào người mẹ đó bổ sung dưỡng chất thế nào, có khoa học hay không. 

Nếu người mẹ không tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh thì em bé sinh ra dễ có nguy cơ bị sinh non, bị dị tật bẩm sinh hoặc sinh thiếu cân. 

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chị em nên ăn các loại trái cây và rau xanh, thực phẩm này sẽ giúp em bé của bạn tăng khả năng miễn dịch, chống lại các tác nhân gây ung thư, bệnh tiểu đường trong tương lai.

Để có một thai kỳ khỏe mạnh, chế độ ăn uống lành mạnh đóng một vai trò vô cùng quan trọng (Ảnh minh họa)

Ăn uống đầy đủ sẽ giúp người mẹ bổ sung dinh dưỡng, tốt cho bản thân mình khi mang thai. Thói quen ăn uống lành mạnh sẽ khiến bạn cảm thấy tốt hơn, khỏe mạnh hơn trong suốt thời gian mang thai. Ăn các thức ăn có nhiều vitamin và khoáng chất giúp mẹ bầu luôn cảm giác tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh. Ngược lại, nếu bạn lấp đầy dạ dày của mình với đồ ăn vặt, chất kích thích, bạn sẽ chỉ thêm mệt mỏi mà thôi. 

Quá trình mang thai đòi hỏi bà bầu phải cần gấp đôi chất sắt. Nếu bạn không bổ sung đầy đủ chất sắt từ thực phẩm, khả năng bạn bị chóng mặt, thiếu máu là rất cao. 

Để hạn chế nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, bạn có thể tiêu thụ một số loại thực phẩm như các loại rau lá xanh, đậu hũ hoặc đậu…

Chuột rút ở chân là một hiện tượng khá phổ biến trong thai kỳ. Một trong những cách tốt nhất để ngăn chặn hoặc giảm bớt hiện tượng này, bà bầu cần bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu kali như chuối.

Một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai sẽ bao gồm cả việc bạn uống nhiều nước. Bà bầu nên uống ít nhất 8-10 ly nước mỗi ngày, điều này giúp cơ thể bà bầu đủ nước và ngăn ngừa sự xuất hiện của các vấn đề mang thai thông thường như bệnh trĩ và táo bón. Bên cạnh đó, nước cho phép mẹ bầu dễ dàng chuyển các chất dinh dưỡng sang con.

Lựa chọn thực phẩm thông minh là nền tảng của chế độ dinh dưỡng khi mang thai. Một chế độ ăn uống lành mạnh trong khi mang thai là một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm cho bản thân và em bé. Với em bé, nguồn dinh dưỡng chính là qua mẹ cung cấp. Sự lựa chọn thông minh về dinh dưỡng có thể giúp bạn thúc đẩy tăng trưởng và phát triển của bé. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mà bà bầu không nên bỏ qua.

Ngũ cốc và hạt

Ngũ cốc cung cấp carbohydrate cần thiết cho cơ thể, ngoài ra chúng còn chứa nhiều chất xơ, sắt, vitamin B, khoáng chất khác nhau và một lượng nhỏ protein. Bánh mì và ngũ cốc có thể giúp bạn có được đủ axit folic trong quá trình mang thai. Bạn có thể ăn sáng bằng một bát ngũ cốc, một chiếc bánh sandwich. 

Ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, sắt, vitamin B, khoáng chất (Ảnh minh họa)

Trái cây và rau xanh

Trái cây và rau quả là thành phần quan trọng của một thai kỳ khỏe mạnh, chúng cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, cũng như chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa cho bà bầu. Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả, giúp bạn hấp thụ chất sắt và khuyến khích nướu răng cho cả bạn và em bé của bạn được khỏe mạnh. Rau màu xanh đậm có chứa nhiều vitamin A, sắt và axit folic - các chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong quá trình mang thai. 

Nếu đang mệt mỏi, bạn có thể ăn táo, cam và các loại đậu xanh, mơ, xoài, dứa, khoai lang, rau bina…. Chúng sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lương. 

Trái cây và rau quả là thành phần quan trọng của một chế độ dinh dưỡng khi mang thai (Ảnh minh họa)

Thịt, cá, trứng 

Thực phẩm trong nhóm này có chứa rất nhiều protein, các vitamin, khoáng chất. Protein rất quan trọng cho sự phát triển của em bé, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba của người mẹ.

Cá là một nguồn thực phẩm cung cấp protein cũng như các axit béo omega-3 hoàn hảo cho bé, có thể thúc đẩy phát triển trí não của bé. Tuy nhiên, bà bầu nên tránh xa các loại cá có khả năng cao chứa thủy ngân như: cá kiếm, cá thu, cá kình và cá mập.

Thịt chứa rất nhiều protein, các vitamin, khoáng chất (Ảnh minh họa)

Các sản phẩm từ sữa

Canxi trong sữa và các chế phẩm từ sữa giúp xây dựng xương và răng cho bé, ngoài ra, sữa còn chứa rất nhiều vitamin D và protein. Đây được coi là một trong những thực phẩm giúp bạn có được một thai kỳ khỏe mạnh.

Canxi trong sữa và các chế phẩm từ sữa giúp xây dựng xương và răng cho bé, ngoài ra, sữa còn chứa rất nhiều vitamin D và protein (Ảnh minh họa)

---

Thiếu hụt vitamin D trong quá trình mang thai sẽ khiến bà bầu có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường, tiền sản giật