4 dưỡng chất giúp bé thông minh từ trong bụng mẹ

1. Folate

Nghe hơi lạ tai nhưng thực chất nó lại rất quen thuộc khi được gọi bằng cái tên thông dụng là axit folic (vitamin B6) được tìm thấy nhiều trong những loại rau có lá màu xanh sậm như cải, súp lơ xanh, các loại đậu, ngũ cốc, trong thực phẩm như gan và các bộ phận nội tạng (mỗi tuần ăn một lần),

Trong nhiều trường hợp, bác sĩ sẽ chỉ định việc dùng axit folic từ 3 tháng trước khi bạn có ý định mang thai và kéo dài cho đến hết quý I. Cách này giúp ngăn ngừa những khuyết tật não, ống thần kinh và xương sống cho bé.

Thiếu axit folic sẽ gây ra các bệnh có liên quan đến rối loạn ống dây thần kinh như bệnh nứt đốt sống (spina bifida) gây nên ốm yếu tàn tật nghiêm trọng và bệnh quái tượng không não (enencephaly) hoặc bé sinh ra thiếu một phần não (tình trạng kém phát triển nghiêm trọng của não).

Tất cả các khiếm khuyết này xảy ra trong 28 ngày đầu của thai kỳ, thường trước khi người phụ nữ biết mình có thai. Theo Cục phòng chống bệnh tật Hoa Kỳ (CDC), axít folic thậm chí còn giúp phòng tránh dị tật về môi, tim, ống tiểu và chân tay ở trẻ mới sinh.

Một chú ý nhỏ là axit folic rất dễ bị hủy hoại qua nhiệt độ và ánh sáng. Nguyên nhân gây thất thoát thành phần axit folic trong nguồn thực phẩm xanh là: Ngâm, rửa quá kỹ; luộc rau cải quá lâu. Điều đó gây ra sự thiếu hụt nguồn dự trữ axit folic trong cơ thể, cho dù bạn có một chế độ dinh dưỡng hoàn toàn hợp lý.

2. Choline

Là một dạng của vitamin B, nguồn dinh dưỡng này có liên quan đến trung tâm điều khiển trí nhớ trong bộ não của thai. Choline có mặt trong một số thức ăn như trứng, sữa (thậm chí cả sữa mẹ), thịt bò… Viên bổ sung choline được sản xuất dưới dạng hột nhỏ hoặc viên nang.

3. Axit béo

Ăn cá rất tốt cho sức khỏe nhưng khi mang thai, việc ăn cá càng đóng vai trò quan trọng. Axit DHA hoặc AA rất cần cho sự phát triển thị giác và não bé, nhất là trong quý III của thai kỳ và 18 tháng sau khi bé chào đời. Nguồn thực phẩm dồi dào DHA là cá hồi và cá ngừ...

DHA và AA có thể được bé hấp thu qua sữa mẹ. Một nghiên cứu mới đây cho biết, nhóm người mẹ có lượng DHA cao, bé bú mẹ sẽ ngủ ngon hơn. Vì vậy, không có lý do nào để bạn từ chối món cá trong giai đoạn nuôi con bằng sữa mẹ.

Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, ở phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ, cần phải điều chỉnh việc ăn cá cho thích hợp. Theo đó, không nên ăn một số loại cá có chứa chất thủy ngân - có hại cho quá trình phát triển của hệ thần kinh.

Những phân tích mới đây khẳng định sự có mặt của thủy ngân với hàm lượng cao ở một số loài cá như cá kiếm, cá cờ, cá siki (thuộc họ cá mập)... Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ dưới 30 tháng tuổi không nên ăn 3 loại cá này. Những loại cá khác mà các sản phụ cũng nên hạn chế ăn như cá ngừ, cá chạch, cá tráp, cá vây chân, cá đuối, cá chào mào (phèn), cá bacbê, cá nhám mèo, cá hồi con, cá bơn cacđin, cá nhám gai...

4. Sắt

Nhiều nghiên cứu kết luận, có mối liên quan giữa sự thiếu hụt chất sắt trong cơ thể người mẹ và suy giảm chức năng não ở bé; do đó, bạn nên tiêu thụ đủ sắt trong thai kỳ.

Nhóm thực phẩm giàu chất sắt nhất là:

- Các loại rau: Rau ngót, rau muống, rau cải xoong, cải xanh…

- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu (thịt càng sẫm màu càng giàu chất sắt; đối với thịt gia cầm thì thịt đùi có hàm lượng sắt cao hơn thịt lườn).

- Lòng đỏ trứng.

- Cá biển (các loại cá béo) và động vật thân mềm (sò, trai…).

- Các loại ngũ cốc, đặc biệt là lúa mạch và yến mạch.

- Đậu Hà Lan và các loại đậu đỗ.

- Một số loại hạt như hạt vừng, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt bồ đào…

Trong đó sắt trong thịt được hấp thu tốt hơn từ rau 2-3 lần. Sự có mặt của các thành phần sắt trong thịt cũng tăng cường sự hấp thu trong rau và ngược lại.

---

Một số thực phẩm sau đây được coi là không thể thiếu trong bữa sáng của bà bầu.

6 đồ ăn nhẹ bà bầu có thể ăn trong khi đói

Trong quãng thời gian bầu bí, chắc chắn cảm giác thèm ăn sẽ luôn đeo đẳng bạn. Nếu chưa đến bữa ăn chính, bạn có thể tự thưởng cho mình những món ăn nhẹ. Tuy nhiên, ăn gì vừa nhanh gọn, tiết kiệm thời gian, lại bổ dưỡng cho mẹ và con những chất dinh dưỡng là điều không phải mẹ nào cũng biết. 

Mời bạn hãy cũng chọn cho mình 6 món ăn nhẹ nhưng đủ chất dinh dưỡng lại rất ngon như sau. 

Trong quãng thời gian bầu bí, chắc chắn cảm giác thèm ăn sẽ luôn đeo đẳng bạn (Ảnh minh họa)

Đậu

Những cây họ đậu chứa rất nhiều chất đạm, axit folic, chất xơ, ít chất béo. Như chúng ta đã biết axit folic là một trong những khoáng chất quan trọng nhất giúp bé giảm nguy cơ khiếm khuyết ống thần kinh. Chất xơ giúp mẹ bầu duy trì được một trọng lượng an toàn bởi chúng có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp mẹ bầu có cảm giác no lâu. 

Rất đơn giản, bạn có thể tìm mua nó trong các siêu thị lớn, chúng thường được đóng thành từng hộp thực phẩm nhỏ. Và nếu có thời gian, bạn có thể tự tay chế biến cho mình một hộp đậu Hà Lan ngâm chua ngọt và để dành ăn dần trong tủ lạnh.  

Các loại đậu chứa rất nhiều chất đạm, axit folic, chất xơ, ít chất béo (Ảnh minh họa)

Sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa như váng sữa, phô mai, sữa chua ít béo là những món ăn vặt rất tốt dành cho sức khỏe bà bầu, tốt cho cả sự phát triển của thai nhi. Sữa và các chế phẩm từ sữa giúp hai mẹ con tăng cường độ rắn chắc của khung xương, cung cấp canxi cho bà bầu và em bé.

Ngoài ra mẹ bầu có thể đổi vị bằng việc trộn sữa chua hoa quả để thưởng thức cũng là một ý kiến không tệ, những cốc sữa chua hoa quả là một món ăn nhẹ rất mát dịu vào tiết trời oi ả của mùa hè như hiện nay. 

Sữa và các chế phẩm từ sữa giúp hai mẹ con tăng cường độ rắn chắc của khung xương (Ảnh minh họa)

Trứng

Một yếu tố cực kỳ quan trọng cho sự phát triển hoàn hảo trong suốt thai kỳ của mẹ bầu và thai nhi chính là protein. Protein có mặt nhiều trong trứng, chúng có tác dụng thúc đẩy sự hình thành và phát triển não bộ của em bé. Thêm vào đó trứng còn chứa các acid béo giàu DHA – chúng có tác dụng giúp ngăn ngừa sự sinh non ở mẹ bầu. 

Bảo quản trứng cũng không quá cầu kỳ so với những món đồ khác (trứng để trong tủ lạnh bảo quản được 1 vài tuần). Bạn có thể mất 5 phút để luộc chín 1 quả trứng hoặc có thể chiên lên để thưởng thức cùng với chút mì ống, khoai tây nướng – một thực đơn ăn nhẹ cho bà bầu cũng khá thú vị đấy chứ!

Bảo quản trứng cũng không quá cầu kỳ so với những món đồ khác (Ảnh minh họa)

Rau chân vịt đông lạnh

Sự đa dạng của thực phẩm đông lạnh khiến thời gian chuẩn bị được rút ngắn lại. Như ta đã biết rau chân vịt chứa một nguồn chất sắt khổng lồ, giúp bà bầu chống lại hiện tượng thiếu máu khi mang thai. 

Bạn có thể mua những hộp rau này ở rất nhiều siêu thị lớn. Trước khi ăn bạn cần rã đông sau đó bạn có thể trộn rau với nước sốt cà chua ăn kèm với món trứng tráng. 

Bạn có thể mua những hộp rau này ở rất nhiều siêu thị lớn (Ảnh minh họa)

Trái cây

Dù ở dưới dạng nào (tươi, khô hay đông lạnh) thì trái cây luôn là một đồ ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Trái cây giàu chất xơ (chúng giúp bà bầu giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường và giảm bớt hiện tượng táo bón), chúng ít calo, giàu vitamin. 

Bạn có thể chọn cam, táo, quýt, chuối, lê cho bữa ăn nhẹ của mình. Nếu mua trái cây đóng hộp bạn cần kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng cẩn thận trước khi sử dụng. Hoa quả khô cũng là một lựa chọn  lành mạnh cho bạn, đó có thể nho khô, mơ, nam việt quất...

Dù ở dưới dạng nào (tươi, khô hay đông lạnh) thì trái cây luôn là một đồ ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé (Ảnh minh họa)

Các loại hạt 

Trong quá trình mang thai, có nhiều bà bầu rất thèm ăn bánh sandwich phết đầy kem. Tuy nhiên bạn nên hạn chế món này vì chúng giàu chất béo, nhiều calo, nếu ăn ít thì không sao nhưng khi ăn nhiều thì nó sẽ ảnh hưởng tới sự lên cân của chính bạn và em bé. Bạn có thể có lựa chọn khác như bánh sandwich phết đậu phộng, hạnh nhân, hoặc hạt điều... nghiền, các loại hạt không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe, chúng rất giàu protein, chúng lại chứa chất béo lành mạnh như DHA (chất có tác dụng phát triển trí não của trẻ). 

(Ảnh minh họa)

---

Để con phát triển toàn diện và luôn luôn khỏe mạnh, những bà mẹ đảm dang 

không thể bỏ qua 8 lời khuyên dinh dưỡng quý giá sau đây.

Lợi ích tuyệt vời của rau quả với bà bầu

Ăn rau và trái cây khi mang thai sẽ giúp con thông minh

Nhiều người nghĩ rằng, con sinh ra có được thông minh hay không là nhờ vào chế độ ăn thịt cá và các loại thực phẩm khác khi đang mang thai. Ít ai biết rằng trên thực tế thì việc con thông minh hay không có một phần phụ thuộc vào việc người mẹ có ăn nhiều rau và trái cây khi mang thai hay không.

Các nghiên cứu đã chứng minh được rằng, so với những bà mẹ tương lai ít ăn rau khi mang thai thì những thai phụ ăn nhiều loại rau màu xanh đậm sẽ sinh ra nhữn em bé có chỉ số IQ cao hơn.

Trong rau quả có chứa một lượng lớn acid folic, các vitamin và nhiều khoáng chất. Đây đều là những chất cần thiết để duy trì sức khỏe và đảm bảo sự phát triển toàn diện của mỗi cá nhân.

Ăn nhiều rau và trái cây giúp bảo vệ thị lực

Nhiều phụ nữ khi đang mang thai vẫn phải sử dụng máy tính rất nhiều khiến mắt dễ bị mỏi, đau, khô và khó chịu. Bình thường khi có những triệu chứng như vậy bạn có thể dùng thuốc nhỏ mắt. Tuy nhiên với các bà bầu thì việc sử dụng thuốc cần phải rất thận trọng. Thay vào đó, các thai phụ có thể tăng cường ăn rau và trái cây để khắc phục các triệu chứng trên.

Các loại rau và trái cây đóng một vai trò quan trọng làm giảm các triệu chứng mệt mỏi thị  giác. Mắt có được khỏe hay không chủ yếu phụ thuộc vào sự hỗ trợ của các loại vitamin A, B, lutein, anthocyanin và chất hỗ trợ chống oxy hóa. Khi có đầy đủ những chất này thì mắt sẽ không còn triệu chứng mệt mỏi.

Các chất như vitamin B2 và vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt của chúng ta. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, các loại rau củ quả và trái cây có chứa nhiều vitamin B2 cao hơn so với thịt trứng.

Vitamin B2 có thể cải thiện thị lực và ngăn ngừa sự xung huyết kết mạc. Nếu thiếu vitamin B2, cơ thể sẽ phải chịu chứng đục thủy tinh thể. Trong cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A để ngăn ngừa chứng khô  mắt. Lutein có trong các loại rau và trái cây để ngăn ngừa chứng đục thủy tinh thể.

Ăn nhiều trái cây sẽ giúp da đẹp hơn

Cũng giống như rau củ, trái cây chứa các chất chống oxy hóa và các thành phần bảo vệ da. Những loại quả có màu sắc khác nhau thì cũng chứa chất dinh dưỡng và mang lại tác dụng không giống nhau.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì chế độ ăn uống cũng có thể tác động, cải thiện màu da, giúp bé xinh đẹp hơn ngay từ trong bụng mẹ.

Ví dụ, mẹ bầu ăn những loại thực phẩm giàu vitamin C như táo, cà chua, nho, cam, quýt, súp lơ, dưa, hành tây, tỏi, táo… sẽ giúp bé yêu sau khi sinh ra có làn da trắng sáng. Bởi trong vitamin C có tác dụng làm giảm đi những sắc tố đen trong tế bào da.

---

Những điều mẹ bầu nên và không nên làm khi mang thai.

5 thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ và con

Sắt là một chất giúp nuôi dưỡng các tế bào hồng cầu của cơ thể, tạo ra hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Các bé trước tuổi ăn dặm (dưới 6 tháng) thường có lượng sắt lớn dự trữ trong cơ thể và nhận đủ sắt qua sữa mẹ.

Khi bước vào tuổi ăn dặm (6 tháng tuổi), bé bắt đầu ti mẹ và bú bình ít đi, đồng nghĩa với việc có thể bị thiếu máu do thiếu sắt vì mẹ lên thực đơn ăn dặm chưa hợp lý.

Còn đối với mẹ bầu và phụ nữ sau sinh thì ngoài việc viên bổ sung axit folic thì sử dụng thực phẩm giàu chất này cũng rất tốt cho phụ nữ, nhất là giai đoạn đầu thai kỳ và khi chuẩn bị mang thai.

Dưới đây là 5 thực phẩm giàu axit folic mà cả mẹ và bé đều nên thử:

1. Cà chua

Một cốc nước ép cà chua có 48mcg axit folic. Ngoài ra, cà chua là loại quả giàu vitamin, chất xơ và chất chống ôxy hóa.

Đối với mẹ: Nước ép cà chua còn giúp cơ thể hấp thu sắt tối đa, nhất là khi bạn đang dùng viên bổ sung sắt. Nếu nước ép cà chua không phải món ăn ưa thích của bạn thì một bát soup cà chua được xem là thay thế hoàn hảo.

Đối với con: Cà chua được cho là thực phẩm lợi ích cho bữa ăn dặm của bé. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cha mẹ không nên cho bé ăn cà chua trước khi bé được khoảng 10 tháng tuổi. Nguyên nhân là do lượng axit có trong cà chua sẽ làm yếu dạ dày còn non nớt của bé.

2. Quả bơ

Các mẹ biết không, một nửa quả bơ cũng đã chứa 90mcg folate. Ngoài ra, bơ còn chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác.

Đối với mẹ: Khi nói đến dinh dưỡng trước khi mang thai, quả bơ là nguồn chất tuyệt hảo. Nhưng không chỉ thế, giống như cá hồi và quả óc chó, quả bơ rất nhiều axit béo omega 3 (chất béo lành mành, tốt cho tim của mẹ và não của bé).

Đối với con: Quả bơ không chỉ lành mạnh với trẻ mà còn là loại quả hợp khẩu vị của rất nhiều bé. Ngoài ra bơ còn có một ưu điểm rất lớn đó là không cần nấu qua lửa, bơ chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay nên không bị thất thoát vitamin.

Không những thế, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác. Do đó, quả bơ thực sự là lựa chọn số 1 trong bảng thực đơn các thức ăn dặm cho bé yêu trong độ tuổi từ 4 đến 6 tháng tuổi trở lên.

3. Bánh mỳ, ngũ cốc

Thực phẩm làm từ ngũ cốc như mì ống, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng rất giàu axit folic. Một lát bánh mỳ bổ sung axit folic chứa 60mcg axit folic.

Đối với mẹ: Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên mẹ bầu khi sử dụng các sản phẩm được bổ sung axit folic, cố gắng ăn cùng một loại thức ăn giàu folate (như súp lơ xanh hoặc thêm rau lá xanh sậm vào bánh sandwich) để lượng axit folic hấp thu vào cơ thể được nhiều hơn.

Đối với con: Các mẹ đừng nghĩ bánh mì không có chất gì đối với con nhé. Ngay cả bánh mì trắng làm bằng bột mì chất lượng tốt vẫn là lựa chọn lý tưởng cho bé. Bánh mì trắng có chất xơ, giúp ngừa táo bón, bệnh tim, cao huyết áp và tiểu đường. Ngoài ra, bánh mì có thể được thêm sắt và các vitamin nhóm B như niacin, axit folic, thiamin và riboflavin.

4. Súp lơ xanh

Một bát soup súp lơ xanh có tới 104mcg axit folic (khoảng ¼ nhu cầu axit folic hàng ngày). Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàu canxi, vitamin C, chất xơ và sắt.

Đối với mẹ: Trong quá trình mang thai, bà bầu cần một lượng máu nhiều hơn bình thường. Thiếu máu liên quan đến việc thiếu sắt và nếu thiếu máu mẹ bầu sẽ cảm thấy mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, không tốt cho cả mẹ lẫn bé yêu.

Chính vì vậy mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ lượng sắt cần thiết để tránh thiếu máu. Súp lơ là loại thực phẩm giàu sắt và axít folic giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, chính vì vậy mẹ bầu đừng bỏ qua loại thực phẩm “quý giá” này nhé.

Đối với con: Súp lơ xanh không chỉ giàu axit folic mà còn có một lượng vitamin C rất dồi dào, nó giúp cơ thể bé hấp thụ canxi và sắt tốt hơn.

5. Măng tây

Một bát măng tây nấu chín có khoảng 79mcg axit folic.

Đối với mẹ: Phụ nữ đang thời kỳ mang thai nên dùng măng tây thường xuyên vì chất acid folic trong măng tây rất tốt cho sự phát triển của bé. Khi bé đã chào đời, măng tây cũng giúp các bà mẹ có nguồn sữa dồi dào.

Đối với con: Không chỉ giàu axit folic, măng tây có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Các mẹ có thể chế biến được rất nhiều món cực ngon từ măng tây cho bé đổi bữa.

---

Bé đang vui chơi đột nhiên có dấu hiệu mệt mỏi, suy nhược, khuôn mặt nhợt nhạt có thể do bé bị thiếu máu. Dưới đây là 5 nguyên nhân gây thiếu máu ở bé.

Ăn trứng ngỗng có thực sự giúp bé thông minh?

Sai lầm từ câu chuyện trứng ngỗng giúp bé thông minh

 

Bấy lâu nay nhiều mẹ bầu vẫn truyền tai nhau rằng trứng ngỗng chứa các chất dinh dưỡng giúp bé trở nên thông minh, lanh lợi hơn. Vì thế, nhiều người đã tìm mua bằng được trứng ngỗng về ăn. Vậy, thực hư thế nào? Đem “mổ xẻ” thành phần dinh dưỡng trong trứng ngỗng, các chuyên gia đã phân tích được trứng ngỗng có 13,5% chất protein, trong khi tỷ lệ protein trong trứng gà toàn phần là 14,8%. Hàm lượng các vitamin trong trứng ngỗng cũng thua trứng gà, đặc biệt là vitamin A rất cần cho phụ nữ có thai. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà (0,33mg% so với 0,70mg% trong trứng gà).

Do đó các nhà dinh dưỡng khuyên phụ nữ có thai nên tẩm bổ bằng trứng gà và bổ sung thêm sữa bầu có chứa DHA, Choline… thay cho trứng ngỗng.

 

Trứng ngỗng tuy to về kích thước nhưng lại không giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của bé như nhiều mẹ lầm tưởng

 

Ngoài ra, trong trứng ngỗng còn có nhiều cholesterol và giàu lipid (13,2%) là những chất không có lợi cho sức khoẻ phụ nữ có thai. Chị em có thể bị béo phì và mắc chứng cholesterol máu cao nếu lạm dụng những thực phẩm giàu lipid và cholesterol như trứng ngỗng.

 

Theo Thạc sĩ Bác sĩ Ngô Thị Yên, Trưởng phòng Chăm sóc trước sinh, Phó trưởng khoa Khám bệnh, Bệnh viện Từ Dũ TP.HCM, trên thực tế, trong thời gian mang thai, những gì thai phụ ăn vào đều ảnh hưởng đến thai nhi và sự phát triển trí não của trẻ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu thai phụ được cung cấp đầy đủ những dưỡng chất như: choline, DHA, axit folic, axit béo thiết yếu và sắt từ rau, thịt, cá, trứng, sữa… có thể giúp thai nhi thông minh hơn.

 

Lộ trình giúp bé thông minh từ trong bụng mẹ

 

Mẹ bầu cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý và phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của thai nhi

 

Trong suốt hơn 9 tháng mang thai, bé cần một chế độ dinh dưỡng đặc biệt để thai nhi phát triển khỏe mạnh cả thể lực và trí lực. Tuy nhiên, không phải tháng nào cũng có chế độ dinh dưỡng giống nhau. Theo bác sĩ Yên thì thai kỳ có thể chia thành 3 giai đoạn chính và mỗi giai đoạn cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp.

 

3 tháng đầu thai kỳ

 

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, thai nhi cần được bổ sung thực phẩm từ sữa để cung cấp canxi, chất đạm. Mẹ bầu nên chọn loại có hàm lượng cao DHA để giảm nguy cơ sinh non, tai biến tiền sản và giúp bé phát triển trí não ngay khi mới tượng hình. Tiếp đến là các thực phẩm rau lá xanh đậm, thịt nạc gia súc, gà vịt, hải sản, bánh mì.

 

3 tháng giữa thai kỳ

 

Ở giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ, mẹ bầu cần tới 2550 Kcal, nhiều hơn 350Kcal so với thông thường. Bữa ăn gồm 1 phần đạm, 3 phần béo và 6 phần bột - đường. Đặc biệt giai đoạn này rất cần bổ sung DHA/ARA vì đây là thời điểm trí não bé đã phát triển liên tục và mạnh mẽ với 250.000 tế bào thần kinh mới được hình thành trong mỗi phút. Các chất DHA sẽ cung cấp độ lỏng cho màng tế bào, làm tăng tốc độ thông tin giữa các tế bào thần kinh, đặc biệt cần thiết cho sự tập trung và trí nhớ của bé, DHA có trong trứng và sữa. Mẹ cũng cần uống nước đầy đủ và bổ sung khoáng chất cần thiết theo chỉ định của bác sĩ.

 

Các mẹ bầu nên bổ sung sữa bầu từ sớm để cung cấp đủ và đúng hàm lượng Choline, DHA, Axit Folic,… cho con một sự phát triển toàn diện và vượt trội

 

3 tháng cuối thai kỳ

 

Ba tháng cuối thai kỳ là thời gian người mẹ cần nghỉ ngơi hợp lý và duy trì chế độ ăn uống bổ dưỡng vì giai đoạn này mẹ bầu đã thấy 'nặng nề' và em bé tăng cân nhiều hơn so với các tháng trước đó. Ở giai đoạn này, các chuyên gia y tế khuyến cáo mẹ bầu nên chọn bữa ăn theo “tháp dinh dưỡng”, giàu đạm, ít béo như cá và dầu thực vật. Ăn nhiều trái cây củ quả chứa nhiều chất xơ giúp bé phát triển hệ cơ xương, giúp mẹ hạn chế táo bón. Những tháng cuối là lúc bé con phát triển vượt bậc về thể chất và trí não nên mẹ cần bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết như: DHA, ARA, Choline, Protein, Canxi, Sắt, Kẽm, Iod, Acid Siallic, Taurine và Vitamin nhóm B. 

 

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Lương nông Thế giới (FAO) khuyến nghị các bà bầu bổ sung hàm lượng đúng Choline và DHA mỗi ngày để giúp bé phát huy tối đa tiềm năng trí não và có được một sự khởi đầu vượt trội hơn về trí tuệ và thể chất.

Tất cả những điều mẹ bầu cần biết khi mang thai 3 tháng đầu

1. Những điều cần làm khi mang thai 3 tháng đầu:

- Chúc mừng bạn đã có tin vui. Nhưng hãy thử lại để biết chính xác hơn nhé. Hầu hết các xét nghiệm bằng que thử thai đều chính xác nhưng chúng tôi vẫn khuyên bạn nên đến bác sĩ để xác nhận việc có thai cho bạn những lời khuyên hữu ích cho thai kì.

- Bổ sung axit folic: Đây là việc làm cực kì quan trọng khi mang thai 3 tháng đầu. Vì nhu cầu về axit folic của bà bầu trong giai đoạn này là 400mcg axit folic mỗi ngày. Vì vậy hãy đảm bảo mình đáp ứng đủ axit folic cho nhu cầu của cơ thể và sự phát triển của thai nhi.

- Hãy nói chuyện với những bà mẹ khác và học hỏi kinh nghiệm từ các diễn đàn, có thể bạn sẽ nhận được những lời khuyên vô giá. Tuy nhiên, bạn hãy thông thái trong việc chọn lọc thông tin nhé!

- Nếu muốn, bạn có thể bắt đầu viết nhật kí cho bé yêu ngay từ bây giờ.

Ảnh minh họa.

2. Những mốc quan trọng cần siêu âm khi mang thai 3 tháng đầu:

- 6 tuần: Hoạt động tim thai thấy được qua siêu âm ở tuần thứ 6 thai kỳ. Hãy đến gặp bác sĩ và siêu âm để xác nhận thai kì của bạn đang phát triển hoàn toàn bình thường.

- 12 tuần: Đây là thời điểm duy nhất có thể đo khoảng sáng sau gáy nhằm dự đoán một số bất thường về nhiễm sắc thể nguy hiểm như: bệnh down, dị dạng tứ chi, thoái vị cơ hoành... Vì vậy mẹ bầu đừng bỏ qua thời điểm quan trọng này nhé!

3. Những hoạt động nên làm khi mang thai 3 tháng đầu để mẹ và thai nhi cùng khỏe:

- Hãy đi bộ nhẹ nhàng vì những chuyển động nhịp nhàng khi mẹ đi bộ sẽ khiến thai nhi có cảm giác thích thú và thoải mái hơn.

- Trồng một ít cây xanh trong nhà: Trong nhà bao giờ cũng có những hóa chất tẩy rửa đồ gia dụng không tốt cho cả mẹ và thai nhi. Vì vậy bạn hãy "đầu tư" một ít cây xanh trong nhà để loại bỏ khí độc. Tuy nhiên, cần lưu ý là không nên trồng cây trong phòng ngủ nhé!

- Tập yoga: Tập yoga sẽ giúp cơ thể mẹ bầu dồi dào khí oxy, làm dịu hệ thần kinh, đồng thời cũng giúp tăng cường oxy cho bào thai.

- Trứng và rau cải bó xôi là 2 thực phẩm được khuyên nên ăn nhiều trong 3 tháng đầu mang thai vì nó có chứa nhiều choline - chất quan trọng hình thành các dây thần kinh ghi nhớ và học tập ở bào thai. Ngoài ra nó còn có olate, vitamin A và C, cũng như canxi, sắt, magiê, kali và vitamin B6.

- Nghỉ ngơi: Khi mang thai 3 tháng đầu, cơ thể bạn sẽ rất mệt mỏi vì phải "vận hành" hết công suốt để hỗ trợ cho thai nhi. Vì vậy những giấc ngủ ngắn và tranh thủ thời gian nghỉ ngơi là điều bạn nên làm trong thời gian này. Nó giúp bạn tăng cường năng lượng để cho bé có một khởi đầu tốt đẹp.

Ảnh minh họa.

4. Tình trạng mất ngủ trong 3 tháng đầu mang thai

- Một trong những nguyên nhân khiến bạn mất ngủ khi mang thai 3 tháng đầu là do thường xuyên buồn tiểu vào ban đêm. Lý do là lúc này tử cung vẫn còn nhỏ, chưa bị đẩy lên khỏi khung xương chậu nên nó gây sức ép tới bàng quang khiến bạn thường xuyên mót tiểu.

Hãy yên tâm vì tình trạng này sẽ được giải quyết khi bạn bước vào tam cá nguyệt thứ hai vì lúc này tử cung đã phát triển và bật ra khỏi khung xương chậu.

- Lý do thứ hai khiến bạn mất ngủ là do sự thay đổi của hormone progesterone khiến bạn cực kỳ mệt mỏi. Một khi quá mệt mỏi, bạn sẽ trằn trọc và gây mất ngủ. Để tránh mất ngủ, bạn nên duy trì một số thói quen tốt như: không dùng đồ uống có caffein, tránh uống rượu và hút thuốc lá, nên đi ngủ và thức dậy cùng một thời điểm mỗi ngày và tập thể dục nhẹ nhàng.

5. Đối phó với những cơn nghén

- Không nên bỏ bữa và chia nhỏ bữa ăn chính là cách hay để chống lại những cơn nghén trong 3 tháng đầu mang thai. Ăn uống thường xuyên để giữ ổn định lượng đường trong máu, tránh nghén.

- Tránh những đồ ăn quá béo vì chất béo làm cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa, thức ăn ở lâu trong dạ dày và làm gia tăng cơn buồn nôn.

---

Ốm nghén là hiện tượng rất bình thường nhưng có khá nhiều trường hợp thai phụ ốm nghén một cách khác thường, khiến người thân "phát khiếp".

Bổ sung axit folic và những điều mẹ bầu nên biết

Axit Folic (hay vitamin M) cần thiết cho dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể người nhằm phục vụ quá trình tạo mới tế bào. Nhu cầu về chất này tăng cao ở phụ nữ khi mang thai, thậm chí khi có ý định mang thai nên các bà mẹ tương lai nên chú ý tới việc bổ sung axit folic.

Thực tế, việc bổ sung axit folic trong quá trình mang thai vô cùng quan trọng. Bởi lẽ, axit folic có thể giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở não và cột sống của thai nhi, giảm nguy cơ sinh non và khuyết tật tim. Thậm chí, loại vitamin này còn có tác dụng giúp tinh trùng ở các bé nam khỏe mạnh hơn.

Và không chỉ có ảnh hưởng tích cực trong thời kỳ mang thai, các nhà nghiên cứu cho rằng axit folic còn đem lại những lợi ích dài hạn hơn thế. Các nhà nghiên cứu tham gia dự án Nutrimenthe đã kết luận axit folic có tác dụng cải thiện hành vi ở trẻ mới biết đi. Dự án cũng đã tiến hành xem xét chế độ ăn uống của các mẹ bầu trong thai kỳ, trẻ sơ sinh, trẻ em và sự ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống tới đời sống tinh thần của các đối tượng nghiên cứu kể trên.

Tại Hội nghị dinh dưỡng châu Âu lần thứ 11 ở Madrid, tiến sĩ Henning Tiemeier, một nhà nghiên cứu thuộc dự án Nutrimenthe đã nêu bật tầm quan trọng của việc bổ sung axit folic trong thời kỳ mang thai. Bên cạnh đó, tiến sĩ cho biết các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc thiếu các chất bổ sung axit folic trong giai đoạn đầu của thai kỳ có liên quan đến vấn đề tình cảm và hành vi ở trẻ mới biết đi (trẻ em 18 tháng tuổi).

Axit folic không chỉ cần thiết trong quá trình mang thai mà còn rất quan trọng ở giai đoạn trước thai kỳ. Vì axit follic có vai trò trong việc ngăn ngừa sinh con dị tật ống thần kinh, mà ống thần kinh lại đuợc hình thành rất sớm chỉ trong 28 ngày đầu của thai kỳ. Do đó mẹ bầu nên bổ sung đầy đủ lượng axit folic để đảm bảo có một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh.

Vậy loại thực phẩm nào giúp mẹ bầu bổ sung axit folic?

Rau có lá xanh sẫm như rau bina (chân vịt), rau diếp hay xà lách có hàm lượng vitamin M dồi dào, rất tốt cho phụ nữ trước và trong suốt thai kỳ.

Cam không chỉ là loại quả chưa nhiều vitamin C cần thiết trong quá trình mang thai mà còn giàu axit folic. Một quả cam có thể chứa tới 55mcg axit folic.

Các loại đỗ: Các loại đỗ sẽ cung cấp chất xơ và bổ sung axit folic đáng kể cho mẹ  bầu.
 
Súp lơ xanh: Một bát soup súp lơ xanh có tới 104mcg axit folic (khoảng ¼ nhu cầu axit folic hàng ngày).

Ngũ cốc: Thực phẩm làm từ ngũ cốc có gấp đôi số lượng axit folic thường thấy trong nhiều thực phẩm không được bổ sung.

Quả bơ: Ngoài tác dụng làm đẹp da, bơ là loại quả tuyệt vời đối với phụ nữ trước và trong quá trình mang thai. Bơ chứa rất nhiều axit béo omega 3 và hàm lượng axit folic cao.

Nước ép cà chua: Ngoài tác dụng giúp cơ thể mẹ bầu hấp thụ sắt tốt hơn, một cốc nước ép cà chua chứa tới 48mcg axit folic.

Hướng dẫn thực đơn dinh dưỡng chuẩn cho mẹ bầu

Không có thực phẩm nào là tốt đặc biệt hay xấu đặc biệt đối với phụ nữ có thai, nhất là nếu không sử dụng với số lượng lớn. Điều quan trọng nhất trong chế độ ăn uống là sự điều độ về số lượng, cân bằng, đủ chất và đa dạng thực phẩm.

Thực đơn dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp mẹ bầu cân bằng và đa dạng thực phẩm trong bữa ăn của mình.

---

Có nhiều tin đồn rằng ăn dứa trong giai đoạn đầu thai kỳ sẽ bị sẩy thai hoặc giúp chuyển dạ vào cuối thai kỳ. Vậy đâu là sự thật?

7 điều nên làm để ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi

Dưới đây là danh sách 7 điều quan trọng mẹ bầu nên làm trước và trong thai kỳ để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

1. Ngừa khuyết tật ống thần kinh bằng bổ sung axit folic

Các khuyết tật về ống thần kinh như nứt đốt sống và thiếu não là những dị tật bẩm sinh nghiêm trọng của tủy sống ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống của bé sau này. Theo ước tính cứ khoảng 1000 ca sinh nở thì có 1 ca mắc phải dị tật này.

Tuy nhiên, các bác sĩ cũng cho biết mẹ bầu có thể phòng ngừa tới 70% nguy cơ mắc dị tật này bằng cách bổ sung axit folic trước và trong thai kỳ, đặc biệt là giai đoạn đầu mang thai.

Trước khi có ý định mang thai, mọi phụ nữ nên lên kế hoạch bổ sung axit folic ít nhất 3 tháng trước khi có bầu. Ngoài ra hãy tạo thói quen ăn uống những món giàu axit folic và bổ sung axit folic theo chỉ dẫn của bác sĩ. Thông thường ở giai đoạn đầu mang thai, mỗi ngày mẹ bầu cần một viên axit folic chứa 400mcg (4mg) là đủ.

Ảnh minh họa

2. Không uống rượu

Hội chứng ngộ độc rượu khi mang thai (fetal alcohol syndrome) thường xảy ra ở những em bé có mẹ uống rượu trong thời gian mang bầu và cho con bú. Một vài khuyết tật bẩm sinh có thể tránh được nếu người mẹ nói “không” với rượu. Rượu gây các vấn đề về trí tuệ, hành vi cho bào thai hoặc khiến thai chết non. Theo Hiệp hội sản phụ khoa Mỹ, không có mức độ tiêu thụ nào là an toàn cho thai phụ vì vậy các mẹ đừng bao giờ tự nhủ "uống một chút cũng không sao".

Người ta cho rằng hội chứng ngộ độc rượu bào thai là nguyên nhân phổ biến gây chậm phát triển tâm thần ở bé. Điều này hoàn toàn ngăn chặn được bằng cách tránh rượu khi có thai.

Ngoài ra, bé sinh ra với hội chứng này thường nhẹ cân, có khuyết tật về học hành, hành vi cũng như các khuyết tật khác.

3. Ngăn ngừa khuyết tật tim

Phụ nữ béo phì tại thời điểm mang thai có nguy cơ cao sinh con khuyết tật tim cũng như các dị tật bẩm sinh khác. Tập thể dục, ăn uống đúng và có trọng lượng khỏe mạnh trước khi mang thai rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

Bệnh cạnh đó, nếu trong 3 tháng đầu mang thai, người mẹ mắc Rubella (sởi Đức) thì nguy cơ khuyết tật tim bẩm sinh sẽ tăng lên. Để phòng tránh điều này, phụ nữ có ý định mang thai nên tiêm phòng vắc-xin phòng bệnh Rubella trước khi quyết định có thai ít nhất là 3 tháng.

Ngoài ra, mẹ bầu nên thận trọng với các loại thuốc. Phụ nữ chuẩn bị mang thai và đang mang thai nên thận trọng với các loại thuốc, kể cả thuốc thảo dược. Hãy trao đổi với bác sĩ những loại thuốc bạn dùng để đảm bảo chúng không gây khiếm khuyết tim cho bào thai.

4. Tránh khói thuốc lá

Theo một thống kê ở Mỹ, nếu thai phụ tránh hút thuốc (hoặc hít khói thuốc) thì sẽ giảm được 5% tỷ lệ sảy thai (20% sinh con nhẹ cân, 8% sinh non, 11% thai chết lưu và 5% bé sơ sinh bị tử vong). Khói thuốc không chỉ cản trở bào thai hấp thu oxy mà còn khiến bào thai nhiễm phải nhiều chất độc.

Ảnh minh họa

5. Tránh các chất độc môi trường

Nhiều hóa chất từ lâu đã bị nghi ngờ gây ra các dị tật bẩm sinh. Vì thế hàng ngày, bạn nên tránh tiếp xúc với những hóa chất có mùi nặng. Nếu công việc của bạn phải tiếp xúc với hóa chất thì nên đeo găng tay, khẩu trang (mặt nạ chống độc) và được thông hơi đầy đủ.

Tránh tiếp xúc với chì, không sơn sửa nhà cửa.

6. Xét nghiệm các bệnh lây truyền qua đường tình dục

Trong khi các bệnh lây truyền tình dục ở mẹ không hẳn liên quan đến dị tật bẩm sinh thì chúng lại có liên quan đến nguy cơ sinh non, gây suy não, suy phổi nghiêm trọng ở bé. Người ta ước tính có đến 50% nam giới và phụ nữ hoạt động tình dục bị nhiễm bệnh lây qua tình dục ở một số thời điểm trong cuộc đời.

Vì tất cả những lý do trên, các bác sĩ khuyên bạn nên làm các xét nghiệm bệnh lây truyền qua đường tình dục để hạn chế những ảnh hưởng xấu đến thai nhi.

7. Tìm tư vấn di truyền

Đây là việc làm còn rất hiếm hoi ở nước ta nhưng lại là đầu việc quan trọng các cặp vợ chồng nên làm trước khi có ý định mang thai.

Nguyên nhân của hầu hết các dị tật bẩm sinh có khi không được biết những cặp vợ chồng có gia đình dị tật nên xét nghiệm sàng lọc để phân tích rủi ro dị tật di truyền cho em bé sau này.

---

Các cặp vợ chồng thụ tinh ống nghiệm (IVF) được chính thức cảnh báo về nguy cơ dị tật gene và trục trặc sức khỏe của con họ.

4 điều mẹ bầu nên biết khi bổ sung axit folic

1. Thiếu axit folic thai nhi sẽ có những mối đe dọa gì?

Axit folic hay còn gọi là folate hoặc folacin, là một trong những vitamin B rất cần thiết đối với việc sản xuất các tế bào mới, trong đó có cả hồng cầu.

Thiếu axit folic sẽ gây ra các bệnh có liên quan đến rối loạn ống dây thần kinh như bệnh nứt đốt sống (spina bifida) gây nên ốm yếu tàn tật nghiêm trọng và bệnh quái tượng không não (enencephaly) hoặc bé sinh ra thiếu một phần não (tình trạng kém phát triển nghiêm trọng của não). Tất cả các khiếm khuyết này xảy ra trong 28 ngày đầu của thai kỳ, thường trước khi người phụ nữ biết mình có thai. Theo Cục phòng chống bệnh tật Hoa Kỳ (CDC), axít folic thậm chí còn giúp phòng tránh dị tật về môi, tim, ống tiểu và chân tay ở trẻ mới sinh.

Vì vậy, tất cả các chuyên gia khuyến cáo những phụ nữ đang mang thai cần phải bổ sung thêm axit folic trong suốt thai kỳ của mình, từ 400 – 800 microgram mỗi ngày. Đối với những phụ nữ đang chuẩn bị có thai, việc tiêu thụ axit folic mỗi ngày từ trước khi có thai khoảng 3 tháng cũng rất cần thiết. 400 microgram là liều dùng hàng ngày.

2. Axit folic tồn tại ở những dạng nào?

- Trong thực phẩm như gan và các bộ phận nội tạng (mỗi tuần ăn một lần), thịt gia cầm, ngũ cốc (vừng, lạc).

- Trong rau xanh (màu xanh càng đậm càng tốt như rau dền, củ cải, bông cải…), trong nấm, đậu lima, bánh mì bằng bột mì nguyên chất, bắp, đậu Hà Lan, đậu nành, cà rốt, cà chua, chuối, cam, chanh, bưởi. Tất cả những phụ nữ muốn mang thai nên ăn thêm những thực phẩm này hàng tháng trước khi có thai.

- Trong thuốc viên liều 400 microgram, uống ngày 1 viên từ 3 tháng trước khi có thai đến khi sinh.

- Trong dạng axit folic uống, 1 bịch khoảng 1 ly đầy chứa đủ lượng axit folic cần dùng hàng ngày. Dạng này thích hợp cho những người không muốn dùng thuốc viên.

Lưu ý: Các loại thực phẩm đóng hộp đã làm mất đi từ 50 đến 90% axit folic có trong đó, bởi trong quá trình chế biến axit folic đã bị mất đi bởi sức nóng. Chính vì thế, sẽ là rất quan trọng và cần thiết để nên ăn những món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm tươi sống. Đối với các món rau không nên ngâm quá lâu trong nước và nấu chín kỹ.

3. Làm thế nào để hấp thu axit folic một cách tốt nhất?

Để thuốc được hấp thu tốt nhất, bạn nên uống giữa hai bữa ăn. Sự có mặt của vitamin C sẽ làm tăng hấp thu sắt. Do đó, có thể uống viên sắt – axit folic chung với nước cam hoặc nước trái cây. Tránh uống thuốc với nước trà, cà phê, rượu vì sẽ làm giảm khả năng hấp thu.

Khi bổ sung viên sắt – axit folic, nhiều phụ nữ thường hay bị táo bón. Tuy nhiên, bạn có thể chọn thuốc chứa sắt dưới dạng sắt hữu cơ như Ferrovit, Tophem, Procare. Ngoài ra, bạn nên uống nhiều nước và ăn nhiều chất xơ.

4. Làm thế nào nếu bổ sung axit folic quá liều?

Mặc dù axit folic rất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên nếu dùng quá nhiều, axit folic có thể gây tác hại không nhỏ cho sức khỏe. Nó gây tăng sinh tế bào. Sự tăng sinh nhanh chóng sẽ dẫn đến thoái hóa tủy sống bán cấp. Đối với những người có khối u, axit folic cũng gây tăng sinh tế bào, làm cho khối u phát triển nhanh hơn.

Thừa axit folic còn có thể gây ra chứng ngứa, nổi ban, mề đay và rối loạn tiêu hóa. Trên thực tế, có thể rất nhiều người (đặc biệt là trẻ em) đã gặp các phản ứng này nhưng không biết nguyên nhân là do thừa axit folic.

Tuy nhiên, cách “giải độc” chất này lại rất đơn giản. Axit folic là một sinh tố tan được trong nước, vì vậy, bạn chỉ cần uống thật nhiều nước để lượng axit dư thừa được thải ra ngoài cơ thể qua đường tiểu.

---

Thời tiết trở lạnh, nhiều chị em lo lắng không biết phải giải quyết vấn đề tắm nước nóng như thế nào khi nghe nói thông tin bà bầu không nên tắm nước nóng.