Showing posts with label trẻ em béo phì. Show all posts
Showing posts with label trẻ em béo phì. Show all posts

Friday, November 29, 2013

Đừng tưởng cho con uống nhiều sữa là tốt!

Cả hai vợ chồng chị Tâm (Q3. TPHCM) vốn không cao, sau khi đẻ bé Hươu, để cải thiện giống nòi, chị quyết tâm tìm đủ mọi cách để tăng chiều cao cho con. Chị nói: "Thời chị lùn còn lấy được chồng, chứ đến thời của con, thấp bé nhẹ cân ai thèm lấy, chưa kể ra xã hội còn bị thiệt thòi nhiều mặt". Khát vọng của chị lớn lao đến mức nghe tên con là ai nấy đều biết ước mơ của mẹ.

Quyết không để con thấp bé, chị Tâm tìm mọi cách để cải thiện giống nòi từ khi Hươu còn nằm nôi. Cứ nghe nói sữa nào nhiều canxi, tăng chiều cao tốt là chị tìm mua bằng được về cho con uống. Hồi mới đẻ Hươu, mặc dù sữa mẹ rất nhiều nhưng chị nhất quyết cho con bú sữa ngoài vì "sữa ngoài nhiều chất hơn, nhiều canxi hơn".

Cho đến bây giờ khi Hươu được 2 tuổi, chị thúc ép và tạo thói quen cho bé uống sữa thay nước lọc vì theo chị, "không uống sữa làm sao cao và thông minh được".

Đừng tưởng cho con uống nhiều sữa là tốt! 1
Ảnh minh họa.

Chị Hồng (Hoàng Mai - Hà Nội) thì không đến nỗi mê mẩn sữa như chị Tâm, nhưng bé Na nhà chị lại thích sữa. Mùa đông cũng như mùa hè, lúc nào trong tủ lạnh nhà chị Hồng cũng phải có vài chai sữa tươi để sẵn đáp ứng nhu cầu của bé Na.

Sẽ không có gì đáng bàn nếu Na uống sữa mà vẫn ăn cơm. Đằng này, Na hầu như chỉ uống sữa mà rất lười ăn các thức ăn khác. Nghĩ rằng sữa cũng tốt nên chị Hồng tặc lưỡi: "Mình cũng đã cố cho con ăn thêm nhiều thứ khác rồi nhưng con không thích, lúc nào cũng chỉ sữa, sữa, và sữa. Thôi thì sữa cũng có nhiều chất, đành chiều cho con uống sữa thay cơm vậy".

Nguy cơ từ việc uống nhiều sữa

Sữa đúng là phát huy tác dụng, uống vào không bổ dọc thì cũng bổ ngang. Vì uống nhiều sữa, bé Hươu nhà chị Tâm chiều cao chưa biết tăng đến đâu nhưng mới 2 tuổi mà béo tròn béo trục, nặng gần 20kg.

Còn bé Na nhà chị Hồng thì lúc nào cũng kêu chóng mặt. Đưa con đi khám chị mới biết cháu bị thiếu sắt.

Bác sĩ Đặng Thu Hiền (Phòng khám Dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, "do nhiều bậc cha mẹ luôn coi sữa là một loại thực phẩm chức năng hoàn hảo. Ngoài việc có chứa lượng canxi, protein dồi dào, trong sữa còn rất giàu chất sắt, cho nên dẫn tới quan niệm: nếu đã cho bé uống đủ sữa mỗi ngày là có thể đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của bé.

Tuy nhiên, thực tế lại không như bạn vẫn tưởng bởi lẽ trong sữa có chứa một lượng rất ít và hầu như là không có chứa sắt. Chính bởi vậy, khi bé quá “chú trọng” việc uống sữa thì sẽ không chịu ăn những loại thực phẩm khác có chứa sắt, dẫn đến thiếu sắt và thiếu máu (Sắt là thành phần không thể thiếu sản sinh ra máu)".

Đừng tưởng cho con uống nhiều sữa là tốt! 2
Ảnh minh họa.

Không chỉ thiếu máu, khi uống quá nhiều sữa, trẻ còn dễ mắc phải chứng táo bón, hơn thế nữa trẻ sẽ có nguy cơ phải đối mặt với việc dư thừa hàm lượng calo. Đây cũng là lý do khiến cho trẻ bị béo phì, thừa cân, chán ăn hay lười ăn vì luôn có cảm giác no bụng bởi sữa.

Bác sĩ Hiền khuyên các mẹ, khi trẻ đã qua độ tuổi bú sữa mẹ hoàn toàn có thể cho trẻ uống sữa ngoài bổ sung. Mỗi ngày trẻ từ 1-3 tuổi nên uống khoảng 500ml sữa bò (đã pha theo công thức); trẻ trên 3 tuổi nên uống khoảng 300 - 400ml là đủ.

Tuy sữa là thức ăn rất tốt cho trẻ, nhưng theo bác sĩ Hiền, việc chỉ tập trung cho trẻ uống sữa không là chưa đủ. Cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông qua việc chế biến bột, cháo, cơm của trẻ, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.

Các thành phần dinh dưỡng (các vitamin, muối khoáng) được bổ sung trong sữa cũng chỉ đáp ứng được một phần nhu cầu hàng ngày của trẻ, chất xơ trong sữa rất ít nên nếu chỉ uống sữa các cháu sẽ bị táo bón.



Uống sữa sẽ giúp trẻ cao hơn? Điều đó đúng! Nhưng chưa đủ đâu các mẹ nhé!
Đừng tưởng cho con uống nhiều sữa là tốt! 3

Mẹ cần biết những tác hại khi cho trẻ ăn dặm sớm

Bác sĩ cho em hỏi, bé nhà em được 4 tháng 15 ngày, lúc bé 3 tháng 15 ngày em đã cho bé ăn bột dặm ngọt ngày 2 bữa vì cháu thấy bé có biểu hiện đói khi đã bú mẹ nhiều.

Giờ bé được 4 tháng 15 ngày rồi, em vẫn cho ăn bột dặm ngọt nhưng bé hay bị trớ và có vẻ không muốn ăn. Em đã thử cho bé ăn bột gạo mặn với rau xay thì thấy bé ăn ngon hơn, liệu bây giờ em đổi cho bé ăn bột mặn như vậy có sớm quá không? Có ảnh hưởng đến đường ruột của bé không?

Bé nhà em giờ được 7,6kg cao 64cm như vậy được không? (Do Nhung - donhung41...@gmail.com)


Mẹ cần biết những tác hại khi cho trẻ ăn dặm sớm 1
Từ 4-6 tháng tuổi, một số bé có dấu hiệu muốn ăn dặm sớm. (Ảnh minh họa)

Trả lời:

Chào bạn!

Bạn không nói rõ bé nhà bạn là trai hay gái, tuy nhiên cân nặng và chiều cao theo tiêu chuẩn đối với bé 4 tháng tuổi là:

- Bé trai: cân nặng là 7,0kg, chiều cao là 63,9cm.

- Bé gái: cân nặng 6,2kg, chiều cao là 62,1cm.

Như vậy cân nặng và chiều cao của bé nằm trong giới hạn bình thường.

Khi bé phát triển, nhu cầu dinh dưỡng cũng thay đổi. Sẽ đến giai đoạn sữa mẹ không đủ thỏa mãn bé. Giai đoạn này thường đến khi bé khoảng từ 4 đến 6 tháng tuổi.  Đây chính là thời điểm một số em bé sẵn sàng cho việc ăn dặm.
 
Mặc dù theo khuyến cáo thì không nên cho bé ăn dặm sớm trước 6 tháng tuổi, nhưng mỗi em bé có đặc điểm và phát triển với tốc độ khác nhau. Do vậy, chỉ cần để ý các dấu hiệu ăn dặm phổ biến và để bé là người chỉ dẫn cho bạn khi nào thì bắt đầu.

Trong trường hợp của bé nhà bạn, bạn nên duy trì cho con sử dụng bột ngọt đến khi bé được tròn 6 tháng và làm quen dần với bột mặn loãng.

Vì khi bạn cho bé ăn bột mặn quá sớm trong khi hệ tiêu hóa của bé còn non yếu bé sẽ không tiêu hóa hết được thức ăn gây rối loạn tiêu hóa (như táo bón, tiêu chảy…), chậm tăng cân, ảnh hưởng tới thể chất và trí tuệ của bé.

Ngoài ra  các nghiên cứu về dinh dưỡng đã khẳng định rằng nếu bé ăn dặm từ tháng thứ 4 sẽ có thể gặp một số vấn đề về béo phì, thừa cân.

Bột ngọt thường có rất nhiều loại bạn có thể thay đổi khẩu phần cho bé bằng các loại bột có mùi vị khác nhau để tránh sự nhàm chán, nếu sợ bé đói bạn nên cho bé ăn đặc dần, kết hợp với việc uống thêm sữa ngoài và bú mẹ.

Chúc bé và gia đình bạn mạnh khỏe!

Các mẹ có thể tham khảo thêm video hướng dẫn cho bé ăn dặm dưới đây nhé!





Thông thường bé 6 tháng trở lên mới ăn dặm, tuy nhiên nếu bé nhà bạn có những dấu hiệu sau thì mẹ hoàn toàn có thể cho con ăn dặm sớm.
Mẹ cần biết những tác hại khi cho trẻ ăn dặm sớm 2

Con béo mầm, mẹ vẫn lo còi

Bi hài mẹ xót con còi

Mới 1 tuổi, bé Bí – con chị Cúc (Thành Công, Hà Nội) đã nặng gần 12kg. Với số cân thừa như thế này, chị vẫn lo ngay ngáy con bị còi. Chị lúc nào cũng nhấn mạnh: “Thà để con mập một chút còn hơn là trơ xương. Con gầy quá, thứ nhất là sẽ không khỏe mạnh, nhì là người ta lại chê nhà mình là chăm con kém, bố mẹ núc ních thịt mỡ mà con thì gầy nhăng nhẳng”.

Lúc bé Bí mới ra đời, do thể trạng người mẹ nên bác sĩ chỉ định phải sinh mổ, ra đời sớm hơn so với dự kiến là 2 tuần. Với lý do này chị càng xót xa cho con mình hơn. Nhìn con nhà người khác sinh ra được 3,4 – 3,6kg, chị xuýt xoa thầm ước: “Vì mẹ mà con khổ, mẹ xin lỗi con. Mẹ hứa sẽ làm tất cả vì con”. 

Sau những màn dằn vặt bản thân, chị quyết định sẽ bằng hết sức có thể sẽ kiếm cho con những đồ ăn tốt nhất, dinh dưỡng nhất, bổ béo nhất. Ngoài sữa mẹ chị tăng cường cho con cả sữa Tây, tháng thứ 4 chị đã cho bé ăn cháo với đầy đủ các thực phẩm tươi ngon như: cá hồi, thịt bò, rau củ quả nhưng đặc biệt vẫn phải có nhiều thịt. 

Chị tâm sự: “Thịt chứa lượng protein lớn sẽ khiến con chắc khỏe, có da có thịt”.

Con béo mầm, mẹ vẫn lo còi 1
Nỗi lo con còi dường như luôn thường trực trong đầu các bà mẹ, họ luôn nghĩ con còi mặc dù con béo (Ảnh minh họa)

Cũng có con béo mầm nhưng chị Nhi (Đống Đa, Hà Nội) lại không thấy vậy, chị suốt ngày lo con còi cọc. Đi bất cứ đâu chị cũng làm một bài toán so sánh với con: “Tại sao cu Tít nhà mình ăn mỗi bữa có 1 bát cháo trong khi cậu bé hàng xóm ăn những 2 bát”, “Sao Tít mỗi bữa có 100ml sữa trong khi em họ nó uống liền 240ml sữa?”…

Thế là dù con không muốn chị vẫn cố ép con ăn nhiều bữa hơn với số lượng đồ ăn nhiều hơn. Thậm chí có nhiều lúc con nôn trớ vì quá đầy bụng, chị lại hì hục chuẩn bị đồ ăn khác cho con. Điều này khiến Tít sợ ăn vô cùng. 

Cứ khi nào thấy anh chồng lắc đầu bảo: “Phải hãm cân thôi, Tít múp míp không nhìn được cổ rồi”, thì chị lại mắng chồng: “Phỉ phui câu nói của anh đi, Tít gầy thế này, mặt mũi xanh lét như tàu chuối thế này mà, rồi anh xem, con trơ hết cả xương sườn rồi”.

Bỏ ngoài tai câu của chồng: “Xương sườn ai chẳng bị lộ hả em?”, chị vẫn lo đứng lo ngồi về chuyện con còi.

Nhắc tới chủ đề về con, chị Nhi lúc nào cũng kêu ca về cân nặng, bạn bè nhìn vào còn trố mắt nhìn: “Thế này mà bạn còn lo còi á, con béo đấy?”. Chị Nhi lại thở dài: “Bạn không biết chứ ngày nào bà nội cũng gọi điện từ quê lên trách ‘các con quá bận rộn kiếm tiền chẳng để ý tới Tít thì sau này nó kém phát triển cũng tại các con mà thôi. Ai đời 18 tháng tuổi rồi mà cháu tôi có 15kg bao giờ”. 

Phải đến khi đi khám ở viện Dinh dưỡng, cả gia đình chị mới ngạc nhiên khi biết con mình thuộc dạng “béo phì”.

Đầu tiên, phải chữa bệnh tâm lý cho mẹ

Đó là lời khuyên của chuyên gia tâm lý Hồng Hà, không chỉ có hai trường hợp trên mà nỗi lo con còi (dù con có da có thịt thậm chí đạt ngưỡng thừa cân) tồn tại ở rất nhiều bậc phụ huynh. 

Đó dường như là tâm lý chung tồn tại ở nhiều cha mẹ, họ luôn mong con bụ bẫm bởi họ cho rằng con như vậy đi đôi với thể chất khỏe mạnh, ăn ngoan ngủ kỹ. Chuyên gia cho rằng việc quan tâm chăm sóc con là tốt nhưng nếu biến đó thành mục tiêu phấn đấu, dồn ép con ăn quá đà sẽ không tốt chút nào. 

Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, Thạc sĩ, Bác sĩ Vũ Văn Lực - Viện Bảo hộ lao động cho biết, có nhiều trường hợp, bà mẹ thấy con béo rồi nhưng thấy con hàng xóm béo hơn, ăn nhiều hơn thế là về ép con ăn lấy ăn để. 

Đây là một trong những sai lầm lớn khi cha mẹ chăm con, ép con ăn sẽ gây ra tình trạng thừa cân và kéo theo vô vàn hệ lụy bệnh tật khác. Để làm cha mẹ thông minh, bạn mẹ nên theo dõi thường xuyên bảng tiêu chuẩn về chiều cao và cân nặng của bé. Nếu bé đang ở mức bình thường thì cha mẹ không nên ép con ăn. 

Nếu bé thừa cân thì bạn cũng không nên hạn chế con ăn, cho nhịn mà nên giúp con tăng cường vận động để tiêu hao những lượng mỡ thừa. Việc bất ngờ "cho nhịn" sẽ khiến sức khỏe của trẻ không được đảm bảo. 

Cha mẹ nên sửa đổi thói quen ăn uống bất lợi của trẻ. Cha mẹ nên giảm tối đa cho bé ăn những thức ăn nhanh, đồ ăn vặt, giàu đường mỡ, tăng cường cho bé ăn thật nhiều rau củ quả. Tập cho con ăn từ từ, ít một, ăn chậm, nhai kỹ ngay cả khi con đang đói. 



Trường Đại học Y New York công bố kết quả nghiên cứu mới: nếu cho trẻ dưới 6 tháng tuổi dùng nhiều thuốc kháng sinh thì trong tương lai rất dễ mắc bệnh béo phì.
Con béo mầm, mẹ vẫn lo còi 2

5 sai lầm về dinh dưỡng cho bé khiến các mẹ tin sái cổ

Tiến sĩ Andrew Adesman (tác giả cuốn sách The baby facts – tạm dịch Những sự thật về bé), sẽ giúp các mẹ biết cách chọn lọc những thông tin đúng về dinh dưỡng cho bé.

1. Sữa mẹ và chuyện dị ứng

Quan niệm: Một số bé bị dị ứng sữa mẹ.

Thực tế: Không có bé nào bị dị ứng sữa mẹ.

5 sai lầm về dinh dưỡng cho bé khiến các mẹ tin sái cổ 1

Tiến sĩ Adesman giải thích: Thật dễ để hiểu sai những dấu hiệu, chẳng hạn bị trớ sau bú mẹ lại nhầm là bị dị ứng sữa mẹ. Tất nhiên có một số bé có phản ứng dị ứng với những gì mẹ ăn vào, bao gồm cả sữa bò nhưng nói chung, mẹ cứ yên tâm cho bé bú trọn 6 tháng đầu đời.

2. Bé bú mẹ và chuyện uống nước

Quan niệm: Bé bú mẹ cần được bổ sung nước.

Thực tế: Sữa mẹ là nguồn chất lỏng duy nhất bé cần trong 6 tháng đầu.

5 sai lầm về dinh dưỡng cho bé khiến các mẹ tin sái cổ 2

Tiến sĩ Adesman khuyên: Cho con ti mẹ là tốt nhất và nên cho bé bú mẹ ngay khi có thể. Bé bú mẹ không cần bổ sung nước hay thứ gì khác trong vòng 6 tháng đầu đời. Trừ khi bé phát triển một điều kiện y tế, khi ấy, bác sĩ đề nghị bổ sung chất lỏng khác cho bé bú mẹ. Sau 6 tháng, bé bước vào tuổi ăn dặm thì bạn có thể bổ sung nước và nguồn chất lỏng khác cho con.

3. Bé thừa cân thì phải uống sữa ít béo

Quan niệm: Bé thừa cân dưới 1 tuổi nên chuyển sang sữa ít chất béo (hoặc sữa gầy).

Thực tế: Bạn chỉ có thể chuyển cho bé sang dùng sữa có hàm lượng chất béo thấp khi bé được hơn 2 tuổi vì dưới độ tuổi này trẻ cần rất nhiều chất béo để phát triển não. Bạn không muốn con mình kém thông minh đấy chứ?

5 sai lầm về dinh dưỡng cho bé khiến các mẹ tin sái cổ 3

Tiến sĩ Adesman khuyên: Bé thừa cân nên bắt đầu chuyển sang sữa ít béo ở tuổi lên 2, nhất là những bé có tiền sử gia đình mắc bệnh tim hoặc các vấn đề về cholesterol. Tất nhiên trước khi chuyển sữa cho con thì bạn nên hỏi bác sĩ dinh dưỡng.

4. Dị ứng thực phẩm cũng di truyền

Quan niệm: Nếu bố mẹ bị dị ứng thức ăn thì con cũng thế.

Thực tế: Thực phẩm gây dị ứng cho bố mẹ chưa chắc đã gây dị ứng cho bé.

Tiến sĩ Adesman giải thích: Một số dị ứng có di truyền từ gia đình nhưng không hẳn là nếu bố mẹ bị dị ứng thứ gì thì các con của họ cũng bị như thế.

5 sai lầm về dinh dưỡng cho bé khiến các mẹ tin sái cổ 4

5. Ăn nhiều đường và chứng hiếu động thái quá

Quan niệm: Đường là nguyên nhân gây hiếu động thái quá ở bé.

Thực tế: Đường không phải là nguyên nhân gây hiếu động thái quá ở bé.

Tiến sĩ Adesman khuyên: Dù vậy không có nghĩa là bạn để bé ăn thả phanh đồ nhiều đường. Nên hạn chế đường để tránh cho bé khỏi béo phì, sâu răng...



Có nhiều bậc phụ huynh phạm sai lầm trong việc chăm sóc con mà họ không hề hay biết.
 5 sai lầm về dinh dưỡng cho bé khiến các mẹ tin sái cổ 5

Nhà giàu cũng khóc vì con... suy dinh dưỡng

Mỗi ngày, khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhi Đồng 2 TP.HCM khám cho hơn 200 bệnh nhi có vấn đề về dinh dưỡng. Trong đó, 50% bệnh nhi bị suy dinh dưỡng, 5% bị béo phì. Số bệnh nhi còn lại bị thiếu vi chất hoặc trục trặc về tăng trưởng, ăn uống.

Nhà giàu cũng khóc!

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhi Đồng 2, không chỉ con nhà nghèo mà những bệnh nhi con nhà khá giả cũng bị suy dinh dưỡng rất nhiều. Thậm chí có bé trông thể trạng to béo, thừa cân, béo phì nhưng vẫn bị thiếu vi chất.

Đầu tháng 3 vừa qua, thông tin từ Hội thảo Khoa học và Công bố kết quả khảo sát tình trạng dinh dưỡng khu vực Đông Nam Á, diễn ra vào ngày 2/3/2013 do Hội dinh dưỡng Việt Nam chủ trì cũng cho thấy rằng tỷ lệ trẻ em VN bị thiếu hụt dinh dưỡng cao nhất so với 3 nước Đông Nam Á cùng được khảo sát (Malaysia, Indonesia và Thái Lan).

Nhà giàu cũng khóc vì con... suy dinh dưỡng 1
Mỗi ngày các bác sĩ của Bệnh viện Nhi Đồng 2 khám cho rất nhiều trẻ có vấn đề về dinh dưỡng. Ảnh: Thanh Huyền.

Qua đó, bác sĩ Hậu cảnh báo kiến thức chăm sóc về dinh dưỡng cho trẻ của phần lớn bà mẹ Việt Nam có nhiều sai lầm, bất hợp lý.

Trong thời gian dài làm việc trong công tác tư vấn, khám, chữa bệnh dinh dưỡng cho trẻ, bản thân bác sĩ Hậu nhận ra nhiều phụ huynh nuôi con theo quan niệm phản khoa học nhưng ngỡ rằng mình đang dành cho trẻ sự chăm sóc tốt nhất.

“Một trong những quan niệm sai lầm đó là hầm xương lấy nước nấu cháo cho trẻ. Họ cứ nghĩ làm vậy trẻ sẽ được bổ sung canxi nhưng thực tế ngược lại hoàn toàn. Canxi ở xương không tan trong nước. Xương chẳng có chất gì cả. Mỗi ngày họ đang cho con họ ăn cháo với nước không hơn không kém, làm sao mà trẻ không suy dinh dưỡng?”, bác sĩ Hậu nói.

Sai lầm thứ hai về chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ mà các phụ huynh hay mắc phải là chỉ ninh thức ăn chắt nước, bỏ bã cho con ăn. Hoặc trẻ lớn hơn một chút lười nhai, ăn cơm thường nhè bã. Điều này cũng làm trẻ nạp không đủ chất dinh dưỡng vào cơ thể, dẫn tới suy dinh dưỡng.

Tiếp đến, nhiều phụ huynh khi mang con tới khám, tâm sự với bác sĩ rằng mình không cho trẻ ăn chất béo, sợ bé còn nhỏ, bụng yếu. Trên thực tế, cơ thể trẻ sẽ không thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng như vitamin D, A, đạm nếu thiếu chất béo. Đó cũng chính là lý do các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên phụ huynh nên bỏ thêm một thìa cà phê dầu ăn vào chén cháo trước khi cho em bé ăn. Dầu ăn còn có tác dụng làm bữa ăn của trẻ đầy đủ năng lượng.

Hội chứng máy xay sinh tố

Ths - bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Thế Thanh, Trung tâm dinh dưỡng, bệnh viện Bạch Mai cho biết: rất nhiều bà mẹ ở thành phố có đủ điều kiện (về kinh tế, kiến thức, trình độ) để chăm sóc con đầy đủ (tất nhiên là theo suy nghĩ của mình). Nhưng trẻ vẫn bị suy dinh dưỡng, bị béo phì, hoặc thiếu các vi chất dinh dưỡng tối thiểu.

Ths Thế Thanh lý giải, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng này là do quan niệm chăm sóc con cái chưa được đúng của các bà mẹ.

“Các bà mẹ sống ở thành phố thường rất sợ con ốm, con đau, nên bao bọc con rất kỹ. Nhiều bà mẹ tránh cho con tiếp xúc với ánh nắng, giữ trẻ trong phòng tối.

Thậm chí, có những bà mẹ, kể cả mẹ là bác sĩ, nhưng sau khi sinh cũng để hẳn 1 tháng đầu cho con nằm trong phòng, dẫn đến việc con trẻ bị thiếu vitamin D, mồ hôi ra không được lau, không được tắm rửa đầy đủ, trong khi da của trẻ lại rất nhạy cảm gây viêm da” - Ths Thế Thanh nói.

Theo Ths Thế Thanh, trẻ muốn phát triển đầy đủ thì các chất dinh dưỡng phải cân đối, đầy đủ: tức là phải cho trẻ ăn đa dạng thức ăn: thịt, trứng, tôm, cua, sữa... và các nhóm cung cấp vitamin, muối khoáng như rau tươi, hoa quả.

Trong khi ở thành phố, nhiều bà mẹ thường có thói quen ép con ăn, và cứ nghĩ, cho con ăn thịt nhiều, sữa nhiều... là tốt mà không biết rằng, cho con ăn như vậy sẽ khiến cho khẩu phần ăn của trẻ trở nên không cân đối, có thể thừa năng lượng, nhưng thiếu chất dinh dưỡng, dẫn đến béo phì. Hoặc, ăn kiêng khem quá dẫn đến con bị suy dinh dưỡng.

“Ngoài ra, một trong những nguyên nhân quan trọng khiến cho trẻ em thành phố dù được ăn uống đầy đủ nhưng vẫn thiếu vi chất dinh dưỡng đó là do các bà mẹ ở thành phố thường mắc hội chứng “máy xay sinh tố” - Ths Thế Thanh nói.

“Tất cả thức ăn cho trẻ, các mẹ thường cho vào xay, sau đó mới nấu lên. Nguyên khâu chế biến đó đã làm mất đi rất nhiều các chất dinh dưỡng, các vi chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Đặc biệt là vitamin, khi ta chế biến kỹ quá thì lượng vitamin sẽ mất đi, và không còn giá trị nữa”.

Bên cạnh đó, “hội chứng máy say sinh tố” của các bà mẹ thành phố còn góp phần làm cho trẻ mất đi phản xạ nhai, dẫn đến khả năng phát triển răng rất kém. Nhiều khi thức ăn chỉ lợn gợn 1 chút cũng đã dẫn đến nôn trớ. Hay có những trẻ 4, 5 tuổi vẫn chưa biết ăn cơm.

“Đó là lý do vì sao mà rất nhiều gia đình ở thành phố, bố mẹ kinh tế đầy đủ khá giả, có kiến thức chăm sóc con nhưng con vẫn mắc phải xu hướng béo phì, hoặc thiếu chất dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu các vi chất dinh dưỡng” - Ths Nguyễn Thị Thế Thanh nói thêm.

(còn tiếp)



Bác sĩ Đặng Thu Hiền (Viện dinh dưỡng Quốc gia) sẽ tư vấn cho các mẹ cách chăm sóc bé suy dinh dưỡng tốt nhất.
Nhà giàu cũng khóc vì con... suy dinh dưỡng 2

Chế độ ăn cho trẻ béo phì ở độ tuổi 8 - 12 tháng

Bé trai nhà em gần 8 tháng (1 tuần nữa là tròn 8 tháng). Hiện giờ bé nặng khoảng 10,5-10,6kg, dài khoảng 68,5-69cm. Lúc mới sinh bé nặng 3,1kg, dài 50cm. Lịch ăn hàng ngày của bé như sau:

6:00-6:30 (tùy bé thức lúc nào): bú 100ml sữa.

9:00-10:00: ăn khoảng 200ml-250ml cháo nấu nhừ với 20g-30g thịt/cá, 30g rau củ (nếu là củ thì 30g, còn rau lá thì khoảng 20g), 1 thìa dầu ăn 5ml, 1 thìa nhỏ sữa non.

10:30: uống 1/2 trái cam pha loãng hoặc 30ml nước nho pha loãng.

13:00-14:00: bú 200ml sữa (có hôm không bú hết)

15:00: ăn khoảng 20g-30g trái cây (bơ/đu đủ...)

16:30-17:00: ăn 150ml-200ml cháo cùng các nhóm thức ăn với lượng như trên.

19:00: ăn 1/2 hũ sữa chua dành cho em bé.

20:30-21:00: bú 150ml-200ml sữa.

Đêm bé bú thêm 1 cữ khoảng 150ml sữa.

Bác sĩ tư vấn giúp em những điều sau:

1. Lịch ăn của bé như vậy đã ổn chưa? Số lượng gạo, thịt/cá, rau củ, trái cây như vậy đủ chưa? Em thấy dạo này bé có vẻ bú ít lại, chỉ khoảng 700-800ml/ ngày đêm. Có hôm chỉ được hơn 600ml thôi. Có phải do đã ăn dặm đủ nên bé như thế không ạ?

2. Bé phát triển cân nặng, chiều cao như thế có tốt không? Hiện giờ bé ngồi vững, tự gượng đứng được, biết đòi đồ chơi, bố mẹ. Vậy bé phát triển vận động có tốt không?

3. Bác sĩ tư vấn dùm em chế độ ăn (số lượng gạo, thịt/cá, rau củ, trái cây, sữa) cho bé khi được 8 tháng đến 12 tháng.

Em xin cám ơn bác sĩ (gau_con_rmit...@yahoo.com)


Chế độ ăn cho trẻ béo phì ở độ tuổi 8 - 12 tháng 1
Ảnh minh họa

Trả lời:


Chào bạn!

Với thông tin bạn cho biết chúng tôi chỉ có thể trả lời như sau:

Gần 8 tháng biết ngồi vững và tập đứng là tạm ổn. Và mặc dù con trai của bạn có tốc độ tăng chiều cao tương đối, nhưng tốc độ tăng cân lại quá nhanh so với lứa tuổi (trung bình bé trai 7 tháng 23 ngày tuổi nặng 8,5kg, cao 70,2cm). Như vậy bé hiện có tình trạng thừa cân béo phì độ I so với tuổi và so với chiều cao.

Chế độ ăn hiện tại của bé là nhiều, chưa cân đối và phù hợp với lứa tuổi. Bạn nên cho bé ăn thêm 1 bữa cháo và thay đổi thời gian ăn như sau: 3 bữa cháo xay (9h, 14h và 18 giờ) tổng 600ml + 3 bữa sữa công thức (6h, 11h, 20h) tổng 500ml, nên bỏ bữa sữa đêm và sữa non.

Bạn tham khảo và xem xét cho bé ăn đầy đủ, cân đối và phù hợp với khuyến cáo sau:

Từ nay cho đến tròn 12 tháng tuổi trong ngày (24 giờ) bé cần khoảng 500ml sữa (sữa mẹ là tốt nhất, không có sữa mẹ có thể bổ sung sữa công thức phù hợp với lứa tuổi) và 3 bữa bột/ cháo xay (tổng 600ml/ngày) đặc dần, tổng tăng dần từ khoảng 40-90g gạo tẻ trắng, 40-90g thịt (tôm, cá…), 7,5g dầu (mỡ) [bình thường 15ml, giảm vì bé thừa cân béo phì độ I], rau xanh, quả chín…

Bạn lưu ý cho bé ăn bổ sung theo nguyên tắc: “ăn từ ít đến nhiều, ăn từ lỏng đến đặc, làm quen từng loại thực phẩm…”, nên cho bé ăn đa dạng các loại thực phẩm, chỉ ăn gạo tẻ trắng, không ăn nước xương hầm, ăn nhạt…

Tuy nhiên bạn cần lưu ý: Thừa cân béo phì là nguy cơ dẫn tới nhiều bệnh không lây nhiễm (tiểu đường, huyết áp…) sau này, nên cần được tư vấn can thiệp sớm. Tuy nhiên mục tiêu điều trị béo phì trẻ em khác với người trưởng thành, ngoài việc tập trung vào ngăn ngừa tăng cân nhanh, còn cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho sự lớn lên và phát triển của trẻ, đặc biệt là các vi chất dinh dưỡng: canxi, sắt, kẽm... Do vậy bạn cần sớm đưa bé tới gặp bác sĩ để nhận được tư vấn cụ thể hơn.

Chúc bạn và bé luôn được mạnh khỏe, hạnh phúc!



Lời thú tội của một bà mẹ khiến con bị béo phì.
Chế độ ăn cho trẻ béo phì ở độ tuổi 8 - 12 tháng 2

Nỗi khổ của bà mẹ có con tăng cân quá nhanh

Thưa bác sỹ, con trai tôi được gần 18 tháng và đã 17kg, cao 81cm. Trộm vía cháu ăn uống rất ngoan và biết đi từ lúc 12 tháng, đã có 16 răng, đang bi bô tập nói.

Hàng ngày cháu ăn 3 bữa cháo hạt, mỗi bữa khoảng một bát con và 2 bữa sữa khoảng 400ml, thỉnh thoảng ăn thêm sữa chua và nước cam. Cháu cũng đang tập ăn cơm, nếu thay cháo bằng cơm thì cháu có thể ăn được lưng bát con cơm.

Tháng nào cháu cũng tăng cân đều đặn. Với cân nặng hiện nay tôi biết cháu đang bị béo phì. Tôi thực sự thấy lo lắng. Tôi muốn hỏi bác sĩ rằng chế độ ăn của cháu như thế có nhiều không? Và tôi nên cho cháu ăn uống như thế nào để cháu bớt tăng cân đi và tăng thêm chiều cao? (Jenny Vu - jennyvu...@gmail.com)


Nỗi khổ của bà mẹ có con tăng cân quá nhanh 1
Ảnh minh họa

Trả lời:

Chào bạn!

Với thông tin bạn cho biết chúng tôi chỉ có thể trả lời như sau:

Con trai của bạn có chiều cao tương đối nhưng có tốc độ tăng cân quá nhanh so với chuẩn (trung bình bé trai 18 tháng tuổi cao 82,3cm, nặng 10,9kg) và hiện bé có tình trạng thừa cân béo phì độ III so với tuổi.

Mặc dù bé bé phát triển (vận động, mọc răng và ngôn ngữ…) tương đối bình thường, nhưng không rõ tốc độ tăng cân hiện tại của bé cụ thể ra sao, bạn chỉ cho biết là bé tăng cân đều đặn. Hơn nữa mục tiêu điều trị béo phì trẻ em khác với người trưởng thành, ngoài việc tập trung vào ngăn ngừa tăng cân nhanh, còn cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho sự lớn lên và phát triển của trẻ, đặc biệt là các vi chất dinh dưỡng: canxi, sắt, kẽm... Do vậy bạn cần sớm đưa bé tới gặp bác sĩ để nhận được tư vấn cụ thể hơn.

Chế độ ăn hiện tại của bé (600ml cháo hạt + 400ml sữa công thức + thêm sữa chua và nước cam) là phù hợp. Tuy nhiên cần xem tổng lượng thực phẩm trong 1 bát cháo của bé có nhiều so với lứa tuổi không? Bạn chưa nên cho bé ăn cơm, chỉ nên cho bé tập ăn cơm nát khi tròn 12 tháng tuổi.

Trong quá trình điều chỉnh cân nặng cho bé bạn cần  lưu ý:

Khẩu phần ăn của bé cần đầy đủ, cân đối và phù hợp với lứa tuổi,  nên phối hợp nhiều loại thức ăn, tránh ăn một loại thực phẩm nào đó. Nên nhai kỹ và ăn chậm (25-30 phút/bữa), ăn đúng bữa, không bỏ bữa, không để bé quá đói, vì nếu bị quá đói bé sẽ ăn nhiều trong các bữa sau làm mỡ tích luỹ nhanh hơn.

Cháo, bột nên tăng cường  rau xanh… và cần có mức năng lượng thấp, nên giảm dầu (mỡ) so với lứa tuổi và không cho thêm các thực phẩm nhiều béo như bơ, phomat, sữa giàu béo… Không nên ăn sau 20 giờ, đặc biệt là trước khi ngủ. Không nên ăn nhiều quá, thể tích mỗi bữa phải phù hợp với lứa tuổi. Bạn nên hạn chế cho bé ăn các loại quả quá ngọt như xoài, na, chuối... mà nên cho bé ăn những loại quả ít ngọt hơn như thanh long, đu đủ, dưa hấu...

Giúp bé tăng cường hoạt động thể lực (so với điều trị bằng chế độ ăn, tăng cường hoạt động thể lực tỏ ra có hiệu quả hơn, giúp trẻ phát triển chiều cao và duy trì sức khoẻ tốt) bằng cách hướng dẫn và tạo niềm thích thú của bé đối với các hoạt động như đi bộ, chạy, tập leo cầu thang, đạp xe 3 bánh, cất dọn đồ chơi, đồ dùng phù hợp với bé. Hạn chế cho bé ngồi xem tivi, video, trò chơi điện tử...

Chúc bạn và bé luôn được mạnh khỏe, hạnh phúc!



Bác sĩ dinh dưỡng sẽ tư vấn cho mẹ cách cháo/ bột cho trẻ béo phì.
Nỗi khổ của bà mẹ có con tăng cân quá nhanh 2