Showing posts with label quả chuối. Show all posts
Showing posts with label quả chuối. Show all posts

Friday, November 29, 2013

Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ

Với một bà bầu khó ngủ thì hẳn bất cứ “cái phao” nào cũng đều tuyệt vời. Hãy thử ăn những thực phẩm dưới đây xem sao, biết đâu đêm nay bạn sẽ có một giấc ngủ đêm trọn vẹn.

1. Chuối

Bữa phụ buổi tối với một quả chuối làm tăng hàm lượng axit amino (còn gọi là tryptophan) trong não. Chuối cũng làm tăng hàm lượng serotonin và đem lại cơn buồn ngủ.

Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ 1

2. Uống sữa

Theo các chuyên gia, axit amino l-tryptophan (tìm thấy trong sữa và các thực phẩm như gà và trứng) sẽ “kéo” mí mắt xuống bằng cách tăng cường chất serotonin lên não.

Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ 2

3. Một nhúm hạt

Hạt vừng và hạt hướng dương đều giàu kali, đóng vai trò quan trọng trong việc thư giãn các cơ. Thiếu kali gây co rút các cơ và có thể làm bạn khó ngủ.

Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ 3

4. Bánh mỳ

Một số chuyên gia lại tin rằng những thực phẩm giàu đường bột như bánh mỳ cũng có tác dụng “lôi kéo” cơn buồn ngủ. Vì thế, vào bữa ăn nhẹ trước khi ngủ, hãy chọn bánh nướng hay bánh mỳ kẹp.

Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ 4

Nhưng nếu bị hội chứng chân không ngừng nghỉ, ợ nóng hay đầy bụng thì nên chọn 1 thực phẩm khác bởi vì các loại bánh chỉ làm cho tình trạng của bạn thêm tệ.

5. Trứng và đậu rang

Nếu ngủ mơ ác mộng, đau đầu hay sự phấn khích đột ngột làm gián đoạn giấc ngủ thì có thể là bà bầu đang bị hạ đường huyết.

Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ 5

Nếu đầy bụng không phải là vấn đề bạn đang gặp phải thì nên có một bữa ăn nhẹ giàu protein như trứng đánh hay đậu rang để duy trì mức đường huyết trong suốt đêm.

Mẹ bầu khó ngủ có nên nằm chung giường với chồng?

Làm thế nào để ngủ ngon là một trong những thách thức lớn nhất của các bà bầu, đặc biệt khi bụng bắt đầu "tròn" (giai đoạn thứ 2, 3 của thai kỳ). Vì thế nằm chung giường với chồng, người luôn sẵn sàng tạo sự thoải mái, dễ chịu nhất cho vợ, đôi khi lại làm cho tình trạng mất ngủ trầm trọng hơn.

Ngoài việc đầu tư một chiếc giường ngoại cỡ, thì chẳng còn cách nào. Nếu chồng phải đi làm sớm hơn bạn thì người chồng cần phải hết sức nhẹ nhàng nếu muốn vợ ngủ thêm một chút vào buổi sáng. Trong trường hợp chồng ngủ ngáy thì tốt nhất là nên nằm riêng.

Đặc biệt, theo các chuyên gia về giấc ngủ, các thai phụ có thể nhờ chồng mát xa trước và sau khi ngủ dậy. Đôi khi sẽ vô cùng hiệu quả đấy.



Mẹ bầu đã biết ngủ ở tư thế nào giúp mẹ khỏe, bé thông minh chưa? Cùng xem clip sau nhé!
Thực phẩm dành cho những bà bầu mất ngủ 6

6 câu hỏi kinh điển về việc cho con ăn hoa quả

1. Trời lạnh tôi có nên cho bé ăn trái cây?

Có nhiều mẹ cho rằng trời lạnh thì không nên cho trẻ ăn trái cây vì sợ lạnh bụng. Quan niệm này hoàn toàn sai lầm, nên cho trẻ ăn trái cây thường xuyên, bất kể là mùa nóng hay mùa lạnh. Bởi vì hoa quả cung cấp cho trẻ những vitamin và khoáng chất mà rau xanh và thức ăn không thể cung cấp được cho trẻ.

2. Nếu vẫn sợ con lạnh bụng, tôi có thể cho bé ăn hoa quả theo cách nào?

Nếu cơ thể bé yếu, dễ phản ứng với đồ ăn lạnh, bạn có thể cho con ăn hoa quả bằng cách nấu chín. Những hoa quả có thể nấu chín là táo, lê, đào, mận, chuối...

Bạn có thể hấp hoa quả cùng một dóng mía chẻ cho thơm (bỏ mía trước khi xay). Sau đó, cho hoa quả vào nồi hấp hoặc lò vi sóng trong vòng 10 phút.

Lấy hoa quả ra và cho vào máy xay nhuyễn. Món này cũng có thể trộn thêm một hai thìa sữa hoặc chút mật ong để thay đổi. Tuy nhiên các mẹ lưu ý không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mật ong nhé!

6 câu hỏi kinh điển về việc cho con ăn hoa quả 1
Hoa quả có chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho trẻ (Ảnh minh họa).
3. Tôi có thể trộn lẫn một vài loại quả để xay cho bé ăn được không?

Ban đầu, bạn nên cho bé ăn từng loại quả một để bé biết hương vị. Sau này bạn có thể trộn lẫn một vài loại quả với nhau để đổi vị cho bé. Ví dụ chuối lẫn với na, hoặc nhãn, hoặc thêm một miếng đu đủ hay dứa nhỏ cho thơm.

4. Tôi cần lưu ý những gì khi cho con ăn hoa quả khi trời nóng hoặc lạnh?

Nếu trời quá lạnh, bạn không nên cho bé ăn các loại hoa quả có tính lạnh như đu đủ, các loại dưa,… Và ngược ,lại nếu trời nóng, bạn tránh cho bé dùng các loại hoa quả nóng như xoài, mít, dứa,…

5. Nên cho trẻ ăn hoa quả vào thời gian nào trong ngày là tốt nhất?

Trong hoa quả có chứa rất nhiều đường, loại đường này giúp cho ruột non dễ dàng hấp thụ. Tuy nhiên, khi ăn hoa quả, bé rất dễ bị đầy bụng và dẫn đến hiện tượng táo bón. Vì thế cho nên khi bé đã ăn no, bạn không nên cho bé ăn thêm hoa quả.

Trước bữa ăn cũng là thời điểm không thích hợp để bé ăn thêm hoa quả. Dạ dày của trẻ em thường không lớn nên nếu các bà mẹ cho con mình ăn hoa quả vào trước bữa ăn chính sẽ khiến bé no và không ăn  được nhiều. Một điều cần lưu ý nữa chính là việc nếu bé đã ăn cam quýt rồi thì không nên để bé uống thêm sữa. Các acid trong hoa quả khi kết hợp với hàm lượng protein trong sữa sẽ khiến hệ tiêu hóa của bé gặp khó khăn trong việc hấp thu.

Thời gian hợp lý nhất chính là căn cứ vào khoảng giữa hai bữa ăn, hoặc là sau khi bé ngủ trưa dậy. Như vậy, bạn vừa có thể biến hoa quả thành bữa điểm tâm cho bé, mà cũng lại là thời điểm phù hợp để cơ thể bé hấp thụ được chất dinh dưỡng của hoa quả.

6. Bé nhà tôi ghét ăn rau, tôi có thể cho con ăn hoa quả thay rau xanh được không?

Mặc dù hoa quả rất tốt nhưng bạn cũng không thể dùng hoa quả để thay thế cho rau tươi trong bữa ăn hàng ngày.

Thứ nhất, nếu bạn cho trẻ ăn quá nhiều hoa quả mà không ăn rau tươi thì sẽ khiến trẻ hấp thu quá nhiều hàm lượng đường. Cơ thể trẻ nếu hấp thụ quá nhiều đường sẽ không tốt và khiến trẻ bị thiếu chất, gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.

Thứ hai, lượng chất xơ trong hoa quả không thể nhiều bằng trong rau xanh, bởi vậy tốt nhất là bạn nên cân bằng lượng rau tươi và hoa quả để giúp bé phát triển toàn diện và cân bằng thể chất.



Bác sĩ Lê Thị Hải (Viện dinh dưỡng Quốc gia) sẽ tư vấn cho các mẹ nhưng hoa quả tốt nhất cho con.
6 câu hỏi kinh điển về việc cho con ăn hoa quả 2

Thời điểm cho bé làm quen với một số loại quả

1. Quả kiwi

Khi bé khoảng 8 - 10 tháng tuổi là các mẹ có thể cho bé làm quen với loại quả này rồi đấy. Nhiều mẹ thắc mắc là kiwi tốt thế sao không thể cho bé ăn sớm hơn? Các bác sĩ dinh dưỡng cho biết vì kiwi có vị chua nên một số bé có cơ địa mẫn cảm sẽ dễ bị đi ngoài ra phân có bọt hoặc bị nổi ban.

Nếu bé nhà bạn có tiền sử dị ứng thức ăn thì các mẹ nên lùi thời gian tập cho bé ăn loại quả này lại đến khi bé tròn 1 tuổi nhé!
Thời điểm cho bé làm quen với một số loại quả 1
Khi bé mới tập ăn, các mẹ có thể xay nhuyễn ra cho bé hoặc có thể dùng thìa dầm ra nếu bé bạo nuốt. Phần hạt đen không có hại gì cho bé nên mẹ có thể cho bé ăn. Nhưng nếu không muốn thì mẹ hãy tách phần thịt và phần hạt ra, chỉ cho bé ăn phần thịt thôi.

2. Quả xoài

Xoài là một trong những loại quả rất dễ gây dị ứng cho bé. Nếu cẩn thận hơn, các mẹ có thể hấp xoài trước khi cho bé ăn.

Nhiều cha mẹ quyết định cho bé tập ăn xoài ngay khi bé mới bước vào tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, với nhóm bé bị dị ứng xoài, bạn chỉ nên cho bé ăn xoài khi bé được khoảng 8-10 tháng tuổi.

Thời điểm cho bé làm quen với một số loại quả 2


Vỏ xoài là nguyên nhân chính gây nên dị ứng ở bé nên khi chế biến xoài, đặc biệt là lúc gọt vỏ, các mẹ nên chú ý đừng để nhựa xoài dính vào phần thịt xoài nhé!

3. Quả chuối

Chuối là một trong những loại quả được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé tập ăn ngay từ khi bé bước vào tuổi ăn dặm.

Có một điều các mẹ hay lầm tưởng là chuối làm cho bé tiêu hóa tốt hơn nhưng sự thật thì hoàn toàn ngược lại. Nếu ăn chuối với số lượng lớn có thể khiến bé bị táo bón.

Thời điểm cho bé làm quen với một số loại quả 3

Tốt nhất, các mẹ nên để cách 2-3 ngày mới nên cho bé ăn chuối một lần, mỗi lần không nên cho bé ăn hết một quả (tùy từng độ tuổi của bé, có thể là từ ¼ đến ½ quả chuối mỗi lần là hợp lý).

Các mẹ không cần phải xay chuối vì bản thân nó vốn đã rất mềm, chỉ cần dùng thìa để nạo chuối cho mịn rồi để bé thưởng thức là được. Cũng không nên cắt chuối thành miếng rồi mớm cho bé vì bé có thể bị nghẹn.

4. Nước dừa

Nước dừa rất tốt cho bé vì nước dừa lợi tiểu và có tác dụng đẩy chất cặn bã ra ngoài qua nước tiểu nên nó giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu cho bé. Bên cạnh đó, nước dừa có tác dụng phòng ngừa táo bón, củng cố chức năng đường ruột và khiến hệ tiêu hóa của bé được khỏe mạnh.

Thời điểm cho bé làm quen với một số loại quả 4


Sau 6 tháng tuổi mẹ có thể cho bé làm quen với nước dừa rồi đấy, nhưng nhớ là chỉ uống 1-2 thìa cà phê nước dừa mỗi ngày, và cách 2-3 ngày mới uống một lần thôi nhé.

Không nên cho bé uống nước dừa đã để bên ngoài quá 20 phút vì nó sẽ bị thay đổi mùi vị do nhiễm khuẩn.



Có nên cho trẻ ăn hoa quả khi trời lạnh? Cho ăn quả thay rau xanh hay vào lúc nào thì tốt?... Đó là những thắc mắc của không ít bà mẹ.
Thời điểm cho bé làm quen với một số loại quả 5

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón

Chất xơ có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như: giúp giảm bệnh trĩ, ung thư ruột kết và ung thư đại tràng. Không những thế chất xơ còn giúp cơ thể chậm hấp thu đường trong đồ ăn uống.  

Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn cũng có những mặt hạn chế vì nó ảnh hưởng tới việc hấp thu các khoáng chất như kẽm, magiê, sắt và sinh tố nhóm B cũng như làm giảm hiệu quả của việc chuyển hóa tiền sinh tố A thành sinh tố nhóm A. Vì vậy mẹ bầu nên cân đối lượng chất xơ trong thực đơn nhé.

Dưới đây là gợi ý những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho phụ nữ mang thai:

Quả cam

Theo các nhà khoa học, cam là một trong những loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, vitamin A, canxi và chất xơ... rất bổ dưỡng cho cơ thể phụ nữ mang thai.

Một quả cam cỡ trung bình có 3g chất xơ (trong khi nước cam ép thì ít xơ hơn). Ăn cam làm giảm gia tăng lượng đường trong máu, tốt cho người mẹ bị chứng tiểu đường thai kỳ.

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 1

Quả chuối

Chuối là loại quả cung cấp kali và axit folic tuyệt vời. Bên cạnh đó, chuối còn giàu vitamin B6, đảm bảo cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Một quả chuối cỡ vừa có 3g chất xơ. Chuối còn chứa pectin - một loại chất xơ được chứng minh giúp thức ăn co bóp tốt trong đường tiêu hóa (lê và táo cũng có chất xơ này). 

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 2

Dưa bắp cải

Món ăn truyền thống được lên men như dưa bắp cải có đến 3 gam chất xơ trong một bát nhỏ. Dưa bắp cải cũng cung cấp thêm vitamin C và sắt cho mẹ bầu.

Dưới tác dụng của men vi sinh vật, gluxit, đạm biến đổi thành các axitcamin dễ hấp thu. Các chất xơ trong rau quả cũng được thuỷ phân, thành dạng dễ tiêu hoá hơn.

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 3

Để đảm bảo vệ sinh cũng như giữ gìn sức khỏe, tốt nhất bà bầu nên ăn dưa bắp cải đã được nấu chín như món dưa xào hay canh dưa bắp cải.

Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không nên ăn dưa chua quá thường xuyên và tránh ăn các loại dưa đã quá chua, nổi váng đen, trắng hoặc có hiện tượng nhầy nhớt vì đây là giai đoạn bắt đầu xuất hiện nấm mốc.

Quả lê

Một quả lê nhỏ có 4,3g chất xơ, sánh ngang lượng chất xơ có trong mận khô. Lê còn bổ sung folate, kali, vitamin C cho chế độ ăn uống của người mẹ. Mang theo một quả lê nhỏ tới công sở như một bữa ăn phụ dễ dàng.

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 4

Ngoài ra, trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu thường bị phù nề mặt và tay chân, xuất hiện triệu chứng huyết áp cao, ăn lê thường xuyên sẽ khắc phục tình trạng này.

Quả táo

Táo và vỏ quả táo có nhiều chất xơ hơn các loại hoa quả khác như đào, nho, bưởi. Lượng chất xơ hòa tan trong táo còn giúp điều chỉnh lượng cholesterol cho những người có lượng cholesterol cao.

Lưu ý cho mẹ bầu một điều là khi ăn táo hãy ăn cả bỏ để không bỏ phí lượng chất xơ nhé.
9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 5

Atiso

Một bông Atiso có chứa 10 gam chất xơ nhưng lại chỉ có 120 gam calo nên giúp mẹ bầu không bị tăng cân quá nhiều trong thời kỳ mang thai.

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 6

Bí ngô

Ngoài chất xơ, bí ngô còn chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng khác như beta-caroten, vitamin E, vitamin B6, folate, sắt, magiê. Bí ngô đem hầm nhừ hoặc nấu canh đều rất tốt.

Không những thế bí ngô còn được chứng minh chứa chất chống stress, giúp bà bầu có tinh thần phấn chấn.

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 7

Súp lơ xanh

Ngoài vitamin C, folate, sắt, canxi, beta-caroten, súp lơ xanh còn dồi dào chất xơ. Một phần súp lơ nấu canh, luộc hoặc xào với thịt gà rất ngon miệng, lại bổ dưỡng.

Ngoài ra, súp lơ xanh còn rất giàu chất chống oxy hóa, tốt cho hệ tiêu hóa của phụ nữ mang thai.

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 8

Các loại đỗ

Các loại đỗ luôn đứng đầu trong danh sách các thực phẩm giàu chất xơ. Một nửa bát đỗ nhỏ nấu chín cung cấp 9,5g chất xơ mỗi ngày. Đỗ giàu chất xơ hòa tan tự nhiên (một loại chất xơ giúp ngăn chặn tăng nhanh lượng đường trong máu sau bữa cơm, rất tốt cho người mẹ bị đái tháo đường).

9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 9



Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp các bà bầu không còn lo lắng về vấn đề táo bón khi mang thai.
9 thực phẩm giàu chất xơ giúp mẹ bầu ngừa táo bón 10